可以把茄子去皮切成条，锅里放油，直接煸炒。炒至软烂边是下入家中的秘制黄豆酱，翻炒稍微添水炖至软烂即可。

1.将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。3.锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄...

1、主料：茄子400克2、调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法：3、首先将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。4、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，...

酱茄条的家常做法：用料：茄子500克、尖椒1个、大葱少许、姜少许、大蒜3瓣、黄豆酱2勺、酱油1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、食盐少许。步骤：1、首先准备好所需要的食材，茄子，尖椒清洗干净控干。2、茄子切手指粗细的长条，入...

步骤：1、开火加点油，随便切上堆偏肥带瘦猪肉条。2、小火划拉散大概煎出油，选择性加些料酒八角酱油酱进去，给肉去腥增香上色打底口。3、扒拉扒拉倒上提前洗干净去把切成筷子头粗细的茄子条。4、努力翻匀往条上挂点...

如题，我想知道:酱茄条怎么做

1、选用紫色长茄子（这种茄子做出来的茄子不水，茄子味道浓，容易入味），将茄子洗净去根沥干水分备用；2、大蒜斩成末，大葱切碎，喜欢吃辣的可加一个鲜青椒（辣妹子）切碎备用；3、炒锅加入比平时炒菜多一点的油，将沥干...

1、茄子切手指长短和粗细的条，胡萝卜切细条。2、热锅热油，爆香葱花儿，下胡萝卜稍炒一下。爆锅用大蒜也行。3、下酱，稍炒一下。4、倒入茄条翻炒。5、加少许水，将茄条炒软炒熟，出锅前加少许盐炒匀即可。6...

如题，我想知道:酱茄条怎么做

美味低热酱茄条DIY，所需材料：一斤茄子、二十克东北大酱、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。制作方法：1、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。2、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条...