酱扒茄条的做法准备材料:将茄子洗净切长条～青椒洗净切碎末～猪肉切成肉末～蒜末切好～锅内倒适量油，待油温热时倒入切条，炸至金黄捞出～可再复炸一次是将油炸出了(可省略这一步）～淀粉装碗内，倒入适量清水，调成...

3、茄子切小段，过油。4、热锅下油，煸香蒜头，转小火，加入大酱炒出香气。5、下茄条，加酱油，糖，盐，翻炒均匀，加青椒。6、淀粉勾薄欠，倒入锅中，大火翻炒至茄条均匀锅上酱。7、加鸡精翻炒，出锅。

做法1、茄子洗净，切成粗长条。2、猪肉洗净切成肉末。3、炒锅加热，锅中倒少量的油，调成小火，放入茄条慢慢煎至上色。4、大约煎10分钟左右，茄条变软后装入盘中备用。5、锅入少许油，小火将肉末炒至发白，装入碗中...

如题，我想知道:如果做酱扒茄子?

食材：线茄子1斤杭椒（青椒也可）3只配料：蒜头3瓣大酱2汤勺酱油1汤勺糖1茶匙盐1茶匙鸡精1茶匙淀粉2茶匙口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：10分钟酱扒茄条的做法:1.茄子切小段，过油2.热...

3个辅料大酱1勺葱适量蒜适量油400毫升盐适量步骤1.茄子，葱，大酱准备好！2.茄子去皮，切成筷子粗细的条条！3.锅内放宽油，切好的茄条过油！小火，过油二到三分钟！4.过好油的茄条！5.锅内留底...

油400ml盐适量步骤1.茄子，葱，大酱准备好！2.茄子去皮，切成筷子粗细的条条！3.锅内放宽油，切好的茄条过油！小火，过油二到三分钟！4.过好油的茄条！5.锅内留底油，葱，姜爆香后，放入一匙大酱，炒香！

酱扒切条1原料：茄子，豆瓣酱，2茄子去皮切条3茄子过油4捞出待用5倒入底油，放入葱段，肉丝，爆香6倒入2勺豆瓣酱，少许老抽7倒入茄条8最后放入，味精，蒜末，翻炒即可出锅。小贴士因为已经加了...

步骤：（1）猪肉切成碎茉备用，选一碗放入适量甜面酱加入少许酱油备用，茄子洗净不要去皮切成长条即可。（2）锅内加油，待热后下入切好茄条，轻轻翻动，以煸出茄子中的水分，至色泽金黄七八成熟时取出。（3）锅留少许油，...

酱茄条的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜工艺：酱酱茄条的制作材料：主料：茄子400克调料：东北大酱20克,蒜末5克,鸡精5克,糖5克,油适量。教您酱茄条怎么做，如何做酱茄条才好吃制作方法：1.将茄...