猪杂汤的食材有:盐、淀粉、胡椒粉、鱼露、姜、葱、猪杂。用盐、淀粉、胡椒粉、鱼露把猪肉、猪肠、猪肝搅拌腌制一下。葱花、姜丝装盘待用。放水下锅,开大火煮水,待水开始滚的时候,放入猪杂煮,煮沸腾时放少许盐、胡...
6.接着,在锅中倒入适量的清水,烧开后,放入猪粉肠,煮开7.待水沸腾一会后,倒入瘦肉和猪肝,搅拌均匀8.然后放入生菜,再倒入适量的鸡精、盐和胡椒粉,搅拌均匀即可9.最后,成品完成,暖暖的小贴士温馨提示d...
准备材料:猪小肠2两、瘦肉2两、猪肝2两、河粉半斤、生菜几瓣、葱适量。一、第一步河粉隔水大火蒸约15分钟,如下图所示。二、蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂,清洗干净切好待用。三、另起一小锅煮大半锅水...
猪杂汤河粉做法:1、猪杂切片加少许盐、胡椒粉、姜丝、淀粉1勺,食用油半勺抓拌均匀腌制15分钟;2、水烧开倒河粉,烫到自己喜欢的程度捞出装碗,倒上蒜头酥、芹菜;3、另起锅把水烧开,倒入猪杂大火煮1分钟,加1勺...
客家猪杂汤做法:材料:红薯淀粉、盐、醋、猪小肠、料酒、生姜、五花肉、猪肝、猪心、雪菜、猪血、鸡粉、胡椒粉。做法如下:1、将猪小肠用红薯淀粉、盐、醋放在盘子中抓洗,用清水漂清;2、在锅里加入生姜、料酒把小肠煮熟...
猪杂汤主料里脊肉200颗猪肝100克枸杞叶50克辅料油适量盐适量步骤1.里脊肉切薄片加入生抽,料酒,盐,生粉腌制10分钟2.猪肝切薄片,放入加有花椒及料酒的水中浸泡,去除腥味,中间换两次水3.锅中加入...
做法:1.把骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.2.把直通骨劈断,劈开两片,放入锅中(最好是沙锅)加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.3.用大火烧开...
猪杂汤饭的做法步骤1.其实,配料不绝对,比如,可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶,猪杂是个统称,可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等,草菇的配料目的是为了汤更鲜美,中和青菜的味道。下面就以我的配料为例。2.枸杞叶捡出...
猪杂莲藕汤的做法步骤1猪肺一个把白色的软管切割掉,用水龙头对着白色的软管把水灌进去,灌好之后按压猪肺把血水按压出来,多灌压几次,这样可以洗得更干净。洗好之后切成块,冷水下锅煮开之后用清水清洗干净备用步骤2...
1、准备:猪肉(瘦)200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。2、以上4种主料清洗干净,猪肝除去筋用清水泡20分钟,猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。3、四种主料清洗干净后,切成薄片(猪粉肠)切段。放入生姜丝,适量盐、...