1.1.豆角成条盐水浸泡十分钟左右，清洗干净再切成粒备用。2.2.红椒切成粒备用，没有的也可以不要。3.3.锅清洗干净倒入食用油烧热，豆角粒下锅翻炒均匀。4.4.豆角粒翻炒均匀后加入适量水盖上盖子焖煮三分钟左右。5....

1、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟，切片或者段。2、起锅，倒入火麻油。3、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。4、猪肉炒至变白，盛出备用。5、锅中...

1.食材：土豆四季豆植物油盐味极鲜白糖姜番茄酱水淀粉2.把土豆去皮洗净切条3.用开水焯几分钟捞起沥干水分4.四季豆去掉老筋切斜段，姜切末5.热锅凉油，加四季豆下油锅炸到四季豆起泡泡6.捞...

做法：1、四季豆掐去首尾摘除豆筋，清洗乾净。2、洗净后一根根的斜切。当然其它的切法也可以，不过斜切会更好看~3、瘦肉洗净，最好选前腿肉，前腿肉本身就要嫩些。4、剁碎后放入小碗，加一勺生抽（约7克）、生粉适量，...

做法：酸菜切碎，锅里热猪油，下干辣椒节炝炒，出香味后下酸菜，炒香后加酸汤和水；烧开后下豆米，再烧开加一点盐和味精起锅。酸酸辣辣的非常开胃。豆米是将老的四季豆米炖烂，再与酸菜一起烧汤，吃起来嫩脆爽口。...

摘去老筋，下锅后多加些汤，多炖一会儿。

老了就用水煮一下，然后晒豆角干吃，晒干炒肉很好吃的

可以做干煸四季豆。主料：四季豆300g、猪肉末50g配料：盐适量、油适量、干红辣椒10g、蒜2瓣、花椒15粒、鸡粉少许、葱末1汤匙、酱油1勺；步骤猪肉切丝，肉末中加入葱末、盐、酱油和鸡粉拌均匀备用；四季豆摘去两头切段...

可以吃，但口感不大好，最好是吃鲜嫩些的，要实在没有的话，那干脆把老了的四季豆两边的豆丝撕掉，然后斜切段后用水焯煮一下再和肉片一块炒着吃

只能煮着吃