怎样熬糖稀把爆米花粘在一起
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米花糖怎么做,就是爆大米花粘一块的,熬糖稀的配料比例,哪位师傅知道...

步骤一:烤盘装满一盘大米花。步骤二:锅中放少量玉米油,加入两大勺白糖。步骤三:再加入一大勺的蜂蜜(这一勺得有60克左右)。步骤四:大火,轻轻搅动,使糖溶化,开始起大泡。步骤五:大泡转小泡,糖色开始发黄时的...

如何做爆米花的糖浆 自制爆米花如何沾上糖浆

3、首先先把把食用油倒入锅中小火加热。把玉米粒倒入锅中,开中火。盖上锅盖不到一分钟就能听到噼里啪啦的声响。4、等声音没了以后,爆米花就爆好了,倒出放在一旁待用。把锅擦拭干净,把白糖和黄油分别倒入锅中。5...

为什么我熬出来的糖稀不能使大米花粘成团

那是因为你的糖还没熬到,必须小火边熬边顺一个方向搅拌,等糖稀大泡变小泡就OK了,粘不住是因为时间不到就反沙了,成颗粒状了

爆米花熬糖稀教程

3.加入黄油和盐:在糖液中加入一小块黄油和一点点盐。黄油会为糖稀增添丰富的口感,而盐则可以平衡甜味,使整体味道更加和谐。4.混合爆米花:将爆米花倒入熬好的糖稀中,迅速而均匀地搅拌,确保每颗爆米花都被糖稀...

为什么我熬出来的糖稀不能使大米花粘成团粘好的大米花怎么会散了啊?

这说明你在熬糖稀的时候,所配制的产料比例不够,熬的时候也不到位,它的粘度不够,所以不能使大米花粘成团。

米花糖糖稀熬制技术指导

1、准备好锅灶,常用铜制锅熬制糖稀,如果找不到,用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。2、把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水,...

米花糖放什么会酥脆?

第1步,起锅烧油,锅中放入适量食用油,让油沾满整个锅内壁,然后再倒入白糖,麦芽糖和清水,用小火慢慢的熬制成糖稀。熬成糖稀的过程是慢慢的从大气泡变成密集的小气泡,才变成浅色的咖啡色。第2步,然后把爆大米花放...

爆米花先放糖还是后放糖(爆米花怎么放糖才不焦)

可以在做好爆米花后,再放糖,沾糖方法如下:需要材料:爆米花100克、白糖适量1、取做好的爆米花一盘,如下图所示:2、平底锅加入少量水,放入白糖,如下图所示:3、熬至糖稀变得粘稠,...

为什么我熬出来的糖稀不能使大米花粘成团粘好的大米花怎么会散了啊?

你好,你熬出来的大米粥不是怎么粘连?那就是你熬的时间太短,要水放多一点,熬的时间长一点,粥熬出来就会更浓稠。水也不能太多,水也不能太少,这样熬出来的粥时间长一点就会更糯更好吃,你可以再加入一些糯米,大米...

米花糖的熬糖配方

7.慢慢熬制8.起泡后,泡泡慢慢均匀就可以关小火了9.筐里的爆米花也凉的差不多了10.倒进篮子里备用11.把篮子里的爆米花全部倒进大锅里12.用两个木铲子翻炒13.让糖稀都裹到米花上14.米花越来越粘15....