1.鸡蛋先煮熟2.剥壳备用3.啤酒和调料放入锅内煮开4.放入鸡蛋小火焖到锅内没有啤酒就可以出锅了！

1、食材：鸡蛋30个，啤酒660毫升，盐2汤匙，白醋10毫升，老酒10毫升，老抽10毫升，当归8克，冰糖20克。2、将蛋洗净。3、锅放清水，把蛋放进去，加两勺盐（好剥）加白醋（不会碎）20分钟左右。4、沸腾，捞出。5、剥...

如题，我想知道:啤酒鸡蛋怎么做?

啤酒蛋的做法蛋煮熟后去皮，放到锅里加入啤酒加入糖，生抽，老抽加盐，大火开后转中火，汤汁快收完时关火小贴士1，糖盐量按自己口味调整，放完酱油后，尝尝咸淡如果合适可以不加盐。2，爱吃稍嫩口感的，可以在煮...

如题，我想知道:怎样做啤酒蛋?

1、材料：鸡蛋20个、盐适量、啤酒500ML、姜2片、花椒1/3汤匙、大料2个、香叶3片、白糖1/2汤匙、老抽1.5汤匙、生抽3汤匙。2、将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程...

做法1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。4、把鸡蛋壳剥下来。5、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。6、加入适量盐和白糖。7、加生抽和老抽。8、...

制作方法：1）清水煮熟鸡蛋，冷却并剥皮。2）空锅中，放入鸡蛋、花椒、八角、五香粉、干姜，再倒入啤酒，约没过鸡蛋。3）小火慢炖。根据个人口味放酱油和少许糖。4）约20分钟蛋全面入味，最后大火收汁。5）凉热均可食用...

第1步：鸡蛋清洗干净，冷水下锅。等锅中的水烧热之后，加入一滴白醋。醋水可以和鸡蛋壳中的碳酸钙发生化学反应，让鸡蛋迅速凝固。这样鸡蛋煮7~8分钟就可以出锅了，而且煮出来的鸡蛋还特别容易脱壳。出锅之后用冷水浸泡两...

1、准备盐，生抽，红茶，老抽，啤酒，桂皮，八角，鸡蛋。2、鸡蛋清洗干净以后放进锅中煮熟，加入适量的盐，这样可以避免鸡蛋煮爆，冷水只要刚刚没过鸡蛋就可以了。3、用大火烧开，再改成小火煮两分钟把火关掉，焖两分钟...