绿豆芽炒韭菜：原料:绿豆芽400克，韭菜100克，葱、姜丝各5克，植物油50克，盐水10克。做法：1.首先将绿豆芽掐去两头，放入凉水淘洗干净，捞出沥净水分。韭菜择好洗净，切成3厘米长的段，葱、姜切丝。2.再将锅放旺火...

豆芽可以炒的食材有不少，做法有白菜炒豆芽，黄豆芽炒粉丝，肉末炒豆芽，黄豆芽炒油豆腐，葱爆鸡丝豆芽菜，韭菜炒豆芽，辣炒黄豆芽，素炒豆芽菜，豆芽牛肉丝，青椒炒豆芽。白菜炒豆芽的食材主料：白菜200克，黄豆芽200克...

绿豆芽炒肉丝：材料：绿豆芽，瘦肉，豆油，料酒、白糖、精盐。做法：1、将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。2、把猪肉切成丝。3、锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可...

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第五步，最后加蚝油、生抽和盐调味，翻炒均匀，关火出锅就可以了。小贴士：1、绿豆芽的绿豆壳很影响口感，因此用篮子冲洗几遍就可以去除。2、菜市场外边经常有大爷大妈在买野韭菜，这野韭菜更细，味道更鲜。3、鸡蛋液加点...

豆芽和辣椒一起炒好吃，做法如下：主料：绿豆芽500克、青椒1个。辅料：油1汤匙、盐6克、葱适量、米醋1茶匙。步骤：1、主辅料：绿豆芽、青椒。2、把绿豆芽洗净，沥干水分。3、青椒洗净切条。4、热油，炒香葱花。5、...

豆芽炒韭菜配菜好吃，具体做法如下：用料：豆芽400克、韭菜50克、油适量、盐1勺、生抽1勺、蒜片适量。步骤：1、豆芽和韭菜准备好。2、豆芽清洗干净，然后过水焯一下，目的是去除一下豆腥味，还有就是炒的时候不会出太多...

6、最后倒入青椒丝一起翻炒，淋上香醋和芝麻油，出锅即可食用。三、醋炒豆芽菜食材绿豆芽一盘、青蒜一棵、油适量、醋适量、盐少许。做法1、绿豆芽挑去杂质，清洗干净，沥干水。2、青蒜纵切两半，切寸段。3、炒锅...

为了为了让清炒豆芽变得更好吃，可以在炒豆芽的时候加入这个菜——韭菜，会让清炒豆芽变得更加的高大尚，无论是味道和还是口感都更上一层楼；它们之间也有很好的互补作用，韭菜性热，绿豆芽性凉，两者一起炒，相互融合，...

②炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅，投入豆芽菜，加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡即成。【特点】：脆嫩，爽口，清淡。【功效】：绿豆芽每百克含水分91.9克，吸收后产热量少...