一、腊肉晾晒前用温开水洗一下吗不用。腊肉腌制好之后，是无需洗腊肉，腌制前只需用水洗腊肉即可，因为如果腊肉被腌制并用水洗涤，则表面上的盐将被洗掉，这将使腊肉的味道变弱，此外，盐还可以在一定程度上保护腊肉...

腊肉在晒前不要用开水烫。腊肉一般在11-12月份开始制作。而且11-12月份属于秋冬季节，当时的气温较低，一般在10度左右，所以腊肉直接晾晒在室外也能够长时间的保存，因此不需要用热水烫。清洗会洗去上面的调味料，味道变淡，...

腊肉晒之前需要用开水烫一下。在腌制腊肉的过程中，用开水烫一下腊肉是常见的做法。烫水可以帮助消除腊肉表面的杂质和细菌，提高食品的卫生安全性；烫水可以使腊肉表面的毛孔张开，有助于腌制液渗透到腊肉内部，增加腌制的效果...

不用洗，直接晒或者挂在灶台旁。吃的时候用淘米水洗浸泡下切片炒菜。

腊肉晾晒之前可以用开水烫一下，也可以不用开水烫一下，这个主要看个人习惯。不过腊肉在晾晒之前一般已经腌制至少1天，已经入味了，用开水烫一下可以将表面的调料清洗掉，使猪肉更清爽。腊肉晾晒之前需要用开水烫一下吗晾...

1、腊肉在晾晒时用开水烫会导致肉变质，情况下只需要在腌制前用水将腊肉洗干净即可，腌制好之后是不用再洗的，否则会将其表面的盐给冲掉，使腊肉味道变淡。2、猪肉飞水后腌制至少6个小时。拿到外面晒三到四天。在做饭时...

腌肉在晒之前不要用热水洗。因为清洗会把肉表面的调料洗掉，影响肉的味道。腊肉一般腌制3-7天左右就可以晾晒，若喜欢味道重点的可以多腌制几天，但冬至后腌腊肉需要腌制7天再晾晒。每天翻动一次，拿出来在阳台上晒、风吹约20...

腊肉在晒前不需要用开水烫。腊肉在晾晒时用开水烫会导致肉变质，一般情况下只需要在腌制前用水将腊肉洗干净即可，腌制好之后是不用再洗的，否则会将其表面的盐给冲掉，使腊肉味道变淡。腌制好的肉拿出直接凉着用柏树枝熏...

腊肉在晒前要用开水烫吗不要用开水烫，只要在腌制之前用水将腊肉洗干净即可。因为如果腌制完腊肉再用水清洗的话就会将其表面的盐给冲掉，这样就会使得腊肉的味道变淡。另外盐对腊肉还能起到一定的保护作用，如果将表面的...

不需要清洗。腌腊肉的做法：准备用料：肉8斤、盐255克、冰糖20克、生抽10、红烧酱油10克、高度白酒15克1、猪肉清洗一下沥干净水。2、准备好酱油、盐、生抽、冰糖、高度白酒。3、将盐均匀涂抹在肉上面。4、将生抽和...