步骤1space1.准备好所需材料，鸡蛋最好用土鸡蛋，东北的叫法是“笨鸡蛋”，就是农家散养的鸡，下的蛋，有营养，猪肉用廋肉做就可以，有肥肉吃着比较腻。2.首先把猪肉剁成肉泥，剁得细腻些，姜切末，一半的葱切...

第三步：蒸鸡蛋！锅中水烧开，持续大火！没封保鲜膜，鸡蛋液厚度在2cm内蒸制时间为5分钟，封了保鲜膜的话需要蒸10分钟！如果你想绝对的不蒸老，那么我建议你把鸡蛋液用保鲜膜封起来！第四步：炒酱料！锅一定要烧热，...

做法1.将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开;2.用中火蒸8~12分钟，至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出;3.猪肉、冬菜分别切细末;4.葱切末备用;5.将锅置于旺火上，放入花生...

做法：1.先把瘦肉切成肉末，再加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精、麻油、五香粉、地瓜粉进行腌制。2.在鸡蛋中加入低温水，少许盐，鸡精，打匀静置。3.在锅中烧水至沸腾，转至中小火，放入蛋液，隔水蒸，把蛋液慢慢煨熟装...

1、将瘦猪肉清洗干净后，在砧板上剁成肉末，如果家里有小型绞肉机的话，会更方便。2、将剁碎的瘦猪肉放入到一个盘子里，再均匀的撒上一些食盐。3、将盘里的猪肉从中间向四周推开，留出一个和鸡蛋差不多大小的空洞。4...

肉末蒸蛋羹做法：原料：鸡蛋、牛肉粒、小葱、蒜、盐、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。＜br>第1步、准备鸡蛋三个，瘦牛肉80克切碎，大蒜，香葱少许。＜br>第2步、牛肉粒中放入一勺原酿生抽。＜br>第3步、再加入...

1、主料：鸡蛋2个、猪肉馅50克。2、辅料：葱1段、姜2片、食盐4克、老抽1/3小勺、五香粉1/3茶匙、醋1汤匙、料酒1汤匙、水适量、花生油20克。3、鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟。4、炒锅...

一、食材：主料：猪肉250克、鸭蛋1个调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、葱5克、料酒5克、淀粉适量二、步骤：1.先将猪肉剁成肉末。2.将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀3.把肉末在盘子里铺平，打一个蛋...

2.猪肉剁成肉末放碗里备用3.葱切葱花4.选一个深点的盘子,放生抽、蚝油、盐少许水调匀(水少放一点约1到2勺即可)5.鸡蛋磕入盘里,不要搅动,不要重叠,沿着盘边磕入即可,放蒸锅里蒸十分钟拿出。6.炒锅放油,油热...

肉蒸蛋家常做法我来答1个回答#热议#不吃早饭真的会得胆结石吗?懂视生活2023-08-15·百度认证:湖南福仁科技有限公司官方账号懂视生活向TA提问关注展开全部1、把4个鸡蛋加水,蛋和水的比例是1:1.5,也...