1.使用电的优点：清洁，安全，温度控制更精确，能够更好地控制烤鸭的烤制时间和口感。2.使用电的缺点：相对煤气来说成本更高。3.使用煤气的优点：成本相对更便宜，使用煤气烤鸭机的成本更低。4.使用煤气的缺点：存在...

普通家庭用电的好。电烧烤炉烧烤时无烟，也不会有燃气的残留物附着在食物上，安全健康。缺点是烤出的东西没有燃气炉美味。一般建议家里用电烧烤炉好，野外或需移动用则燃气烧烤炉方便。可以根据需要选择。

两种供热系统不一样，一个是电加热，一个是煤气加热，做出来的东西效果是一样的。主要考虑的是使用场所，离电源近地用电的比较好，电的好点。两者的区别在于：烤出来的东西比较均匀。比煤气烤箱安全点，电烤箱是用电来...

纯电的安全煤气危险但是煤气考得快

电的成本低但是没气靠的好吃

您好！北京烤鸭始终都是使用果木烤制，说是有果木的清香。个人认为，电烤最棒。没有烟熏火燎的味道。煤气烤会有煤气味，不是特别好！

个人建议用电的会好点。用煤气的话就好像以前的那种煤气电饭锅，而且您想一下，现在煤气好贵。弄一次啊的话，都差不多相当于您炒一次菜了。用电的话，他的那个用电的方面也不是特别的多，而且安全性稍比煤气烤箱会安全...

煤气好，火大受热均匀，烤出来的鸭子味道卖相好

二、燃气烤箱与电烤箱哪个更好这还真是一个很难回答的问题，其实不管是燃气烤箱还是电烤箱，主要是看你使用起来哪个更为方便，从设备上方面来说，大小相同的烤箱，燃气烤箱比电烤箱贵一点，从使用上来说，燃气烤箱电烤箱更...

不过碳烤的花样儿更多，可以比电烤的做出更多种类的美食！从健康上来说，碳烤的致癌物比电烤的多得多！食品安全方面建议电烤；从卫生上来说，碳烤的烧烤过程中有很多碳灰会附着在食物上，有洁癖的慎重综合来说，想吃味道...