因为生小麦直接吃，身体不能消化和吸收，所以不解饿。要把小麦打成面粉，做成面食，才能被人体吸收。

小麦有一层硬皮，不容易煮，也不太好消化。可以把小麦发芽了再煮，口感好，也容易消化。先把小麦加三倍水泡十二小时，然后沥干水，加保鲜膜保湿让小麦发芽。夏天半天就可以，冬天一到两天，时间长了要记得换水。小麦露出白...

全小麦面是非常营养的，全小麦煮熟打成浆，也应该是营养丰富，富含粗纤维，是非常好消化的。

但是只有小麦是筋道有弹性可以任我们做成各种形状，而大米则软趴趴的，不能成形。小麦也可以直接做饭吃的，比如儿时阿兮老家农村，就习惯熬小麦稀粥。只不过用的小麦少，熬不成粥，更像烧汤罢了...

小麦性平，味甘，易消化，常用来磨粉做面食食用，面食有很好的健脾养胃功能，适宜于脾胃虚弱人群保健，吃的时候胃酸分泌少，不至于造成胃疲劳，所以肠胃不好是可以适量吃小麦的。2小麦对肠胃有什么好处小麦具有很高的药...

小麦粉是粗粮面粉是精粮主食小麦粉也可以像面粉一样顿顿当主食吃。是不会不容易消化的。

肯定是可以生吃的，那么小麦生吃的情况下口感是比较差的，一般来说都是建议将小麦煮熟以后吃才会更有口感。

是的，因为面已经是加工过了的，所以更加容易消化

但米饭容易消化（别是炒米饭和馒头比）。强筋小麦按里说难消化（同样的食品，别是馒头和烙饼比较），糯米由于粘度高比大米难消化，面包除面粉外还有油脂，比糯米抗饿。消化系统主要是靠养，当然和遗传身体素质有关。

小麦主要以淀粉为主，也就是糖类化合物，其中还含有少量的蛋白及脂肪酸和一些人体必需的元素