炒素什锦的做法步骤：1、木耳、香菇分别泡发后改小块。2、栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块。3、莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块。4、锅内热油，放入生姜、葱炒出香味，依次放...

素什锦的家常做法是将胡萝卜、南瓜等硬质蔬菜切成丁状，青椒切成条状，豆腐切成小块状，备用。锅中加入适量的油烧热，放入姜蒜末炒香；依次放入蔬菜和豆腐，翻炒几分钟；加入适量的盐、生抽、料酒、糖和水淀粉进行调味和勾芡...

1、锅内倒入适量的食油开中火。2、锅热放肉片翻炒，肉片变白后加入腌榨菜片、茭白片继续炒。3、加入适量的黄酒、水焖煮，水开加入黄秋葵片继续煮，菜熟加入葱花、味精拌匀即可。炒素什锦的技巧1、可根据自己的喜好随意...

煮花生米，煮过的水留着备用香菇、八角油炸香烤麸沥干水分，切块油炸金黄把所有食材一起放锅中煸炒加白砂糖、老抽、生抽加煮花生米的水，煮至沸腾炖煮，收干汁即可素什锦做法之二材料：藕、胡萝卜、西芹、菜...

素什锦的家常做法如下：主料：腐竹、木耳、胡萝卜、黄瓜、西兰花、豆干、秀珍菇。调味：盐、糖、生抽、老抽、玉米淀粉、蚝油。1、胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片、西兰花洗净切小朵备用，豆干抹刀切薄片、腐竹切段、木耳泡发撕小...

素什锦的做法步骤1初加工：香菇泡发透彻，香菇洗净、取缔、改刀，最后一道泡香菇水保留待用；黑木耳泡发透彻，洗净、去蒂后水焯2-3分钟，温度合适后把耳朵分开待用；烤麸浸泡透彻，清水冲洗并挤压，开水煮透变软后起锅...

素炒什锦1材料:干货要事先清洗干净，然后浸泡在清水里，浸泡到干货都变软后便可。戴上一次性手套给山药去皮，然后浸泡在清水里（去皮后的山药，要立马泡水里，不然会氧化变色的）2香菇是小朵的，木耳是小朵的，所以就...

1、把绿豆芽、大葱洗干净，放入碗中待用，花菜洗干净切成小块，木耳拿水泡发后洗干净，撕成一小块放入碗中待用，芝麻炒熟放入一旁待用，菠菜洗干净后切成段。2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中，用筷子搅拌成泡...

素炒什锦菜1原料图请点击输入图片描述2黄瓜、胡萝卜分别切菱形片请点击输入图片描述3花炝锅后先放胡萝卜片翻炒请点击输入图片描述4然后再放黄瓜翻炒片刻请点击输入图片描述5放入木耳请点击输入图片描述...

做法(1)木耳洗净、浸水，切成小片备用。黄耳洗净、浸水约2小时，切成粒备用。(2)草菇切去底部的黑点，洗净，用沸水烧至软身，取出后切开成两半，沥干。胡萝卜去皮，切出您喜欢的形状，炒3～4分钟至软身。(3)鲜百合...