1．先把猪肝洗净，擦干后切片，放入牛奶中浸泡一下，即可去腥味。2．用盐水冲洗，略为挤压，把血水挤出，再放入用洋葱、蒜、芹菜等煮沸的水中汆烫一下，冷水冲净即可去腥味。3．将猪肝洗净，擦干后切片，在切片上划几刀...

5、淡盐水能有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质，加白醋的原因很简单，醋，不但能加强去毒效果，还能去除猪肝的腥味。如果喜欢醋味更浓的人，可以在炒菜的时候也烹入红醋。6、浸泡好之后，就可以把猪肝切片，放入淀粉、料...

浸泡：用清水将猪肝浸泡10-15分钟，换水1-2次。浸泡时可加入盐、白胡椒粉、鸡精、料酒等调料，有助于消除腥味。烧煮：用清水将猪肝烧煮几分钟，再换水，再煮。烧煮过程中放入姜片、八角、香叶等香料也可以帮助消...

炒猪肝不腥不腻的窍门：一、猪肝不要切得太薄猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受热反倒容易变硬。二、猪肝一定要反复浸泡、漂洗因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液...

将猪肝切好，放碗里加一点水，加入适量食用小苏打，再加入适量白醋，搅拌均匀，腌制三分钟，最后用水冲洗干净即可。猪肝腥味比较重，去腥还可以用的方法有醋水浸泡法、淡盐水浸泡法、腌制法等。猪肝怎么去腥味将猪肝在...

猪肝去腥味最好方法如下：材料：猪肝、盐、小苏打、生粉、白醋。1、首先要把猪肝切成薄片，大概在2毫米左右。2、将切好的猪肝放入大一点的干净盘中。首先，加入没过猪肝的清水。然后，加入两勺食用盐，用手抓捏2分钟。3...

猪肝有以下方法去腥味：1、新买回来的猪肝先在水龙头下清洗10分钟，之后用盆子装水放入少许醋搅拌均匀后将猪肝放入浸泡半小时。半小时后将浸泡后的猪肝捞出来切片，切片好的猪肝继续在水龙头下清洗2-3分钟，之后重新准备一盆...

炒猪肝前，可用一点点白醋渍一下，再用清水冲洗干净。这样能使猪肝脆爽，而白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味。另外炒猪肝的火要大，油要热，这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃且没有腥味，口感特别好。

猪肝怎样去腥味:第1步：首先准备一块新鲜的猪肝，把猪肝切成小块，放到清水当中清洗三遍。每清洗一遍大家都会发现，原本干净的水会慢慢变红，清洗三遍之后，把它放到清水中浸泡10分钟到20分钟左右，这一步是为了大量去除它...

如何去掉猪肝的腥味将猪肝冲水数分钟,切成适当大小,再泡入冷水中4~%分钟,取出沥干,即可除去腥味。怎样炒猪肝才能鲜嫩猪肝质地柔嫩,营养丰富,但如果烹制不当,用火过头,把猪肝炒老了,就可惜了。炒猪肝的正确方法是这样的:将猪肝原料洗净...