一，备料；赤小豆，红糖。比例是两者一比一。我喜欢用赤小豆做红豆沙，相对于红豆，赤小豆做的豆沙馅更香，从药用价值来讲，也是赤小豆除湿效果更好。二，把赤小豆洗净浸泡一个晚上，浸泡时间12个小时以上，看上去体积比原...

做豆包用红豆比较好。这是我们常说的赤小豆，红豆豆包香甜美味。当然也有其他豆子做的例如花豆等，下面来看看红豆豆包的做法步骤。先准备一个小盆，倒入适量热水，化开白糖10克，酵母3克，用勺子搅拌化开。冬天天冷，要用热...

是用红豆煮的~~~又叫炒豆沙~~将红小豆（就是没用水发过的红豆）和水以一比三的比例放入锅中煮熟，待水分收的差不多的时候放入红糖（酌情添加哦）一起翻炒~~待炒的碎烂的时候放凉，就可以当做豆馅了~~~这样的豆...

豆沙包是用红豆做的包子。需要注意的是，包好的豆沙包最好放置一会儿，用冷水起锅蒸，到时间后，再焖5分钟起锅，蒸出的豆沙包才更松软可口。豆沙馅不用炒，喜欢吃甜的，多放些糖，口感甜美而不腻。豆沙包是用红豆做的...

赤小豆不能做豆沙馅，因为赤小豆的口感不起沙，要用红豆才能做成豆沙馅。

《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。做豆沙馅用红豆还是赤小豆赤小豆做红豆馅，外观。食用和入药的红豆，其实有赤小豆和红豆两种。

最好还是红豆，煮之前先泡一天，要不很费火又不爱熟其次是用红色的芸豆粒，就是南方经常叫的刀豆、四季豆，这个煮完和红豆口感差不多，又大容易熟

继续保持中小火，将冰糖倒入锅中融化与红豆沙馅均匀搅拌，继续保持不停地搅拌。红豆沙馅料的做法步骤11待搅拌到提起刮刀掉落红豆沙馅有纹路但不是很快消失即可关火晾凉。红豆沙馅料的做法步骤12待凉之后放入密封器皿管...

赤小豆可以做豆沙馅，因为它茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆...

豆沙包的做法1.赤小豆洗净，浸泡2小时2.倒入高压锅中，煮赤小豆3.高压锅煮15分钟，关火后再焖20分钟，煮好的红豆饱满，用手轻轻捻就碎了4.将红豆放糖搅拌后倒入料理机中，搅成细腻的豆馅备用5.300克温水溶解...