炖风干羊肉的用料:风干羊骨头、葱、鲜姜片、花椒粉少许、小辣椒适量步骤1、羊骨头倒入锅里。步骤2、加冷水大火炖。步骤3、水开后加入盐、鲜姜片、葱、花椒粉、辣椒盖上锅盖小火慢炖。步骤4、大概小火炖2个小时左...
1、黄萝卜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、洋葱洗净切丝备用。2、风干羊肉切片,然后把羊油部分单独切出来,再切成小块备用。3、起锅倒入适量的食用油烧热,然后把羊油放进去爆香。4、放入洋葱丝翻炒匀。5、放入萝卜丝、盐、鸡...
1、将羊肉块切成一条一条的,手指粗细,不要太小,烤干后会收缩。2、放盐,老抽,料酒,姜,辣椒粉,孜然粉,生姜粉,花椒粉,孜然粒腌制。3、把锡纸铺在摆盘上,再把羊肉摆好,不要离得太近。4、180度预热10分钟...
第一步:将准备好的羊肉切手指粗细,不要太小,烤干水分会严重缩小。第二步:放盐,老抽,料酒,姜,辣椒粉,孜然粉,生姜粉,花椒粉,孜然粒腌制。第三步:铺锡纸摆盘,1斤羊肉,摆了一盘半,缩水后能放一盘。第四...
2、制作步骤:(1)羊肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥。(2)炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油。
焦香美味。风干羊肉的做法:1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料酒、胡椒粉拌匀待用。2.在竹竿上抹一层香油,把羊肉片整齐地摆在上面,放室外风干3小时后取下。3.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花...
风干羊肉的做法1、将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料酒、胡椒粉拌匀待用。2、在竹竿上抹一层香油,把羊肉片整齐地摆在上面,放室外风干3小时后取下。3、碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、...
要做出又烂又好吃的风干羊肉,可以尝试以下步骤:将风干羊肉放入温水中浸泡,浸泡时间可以根据肉质硬程度而定,一般4-8小时。烧开水,将浸泡过的羊肉放入烧开的水中煮10分钟,去除血水和杂质。锅中加入清水,放入羊肉,添加...
1、首先,将准备好的羊肉切成手指大小,不要太小,烘烤后水分会大大减少。2、其次,加入盐,酱油,料酒,姜,辣椒粉,小茴香粉,姜粉,胡椒粉进行腌制。3、然后,将锡纸铺开,将腌制好的羊肉摆放在盘中。4、接着,在...
问题五:青海风干羊肉怎么吃简单的方法就是:把羊切小块可以放些白罗卜,跟平时抄鸡肉一样抄,先羊肉放进锅里抄,抄大约二十分钟然后放些姜放些桔子皮去膻味,放点酒快熟,放点醋爽口,再放适量的纯清水,在锅里煮大约一个半小时就可以...