1、准备好原材料。2、肉末和豆腐放入碗中。3、再加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料。4、带上一次性手套将它们抓匀。5、将肉末豆腐团成小丸子备用。6、豆腐丸子温水下锅。7、煮至全开后再撇去浮沫。8、加入盐和胡椒...

1、将一半的板豆腐，垫上餐巾纸，用重物压约30分钟，压去水分。2、将压好的豆腐拨碎，和绞肉一起放入钵内。3、加入洋葱碎、蛋、料酒、盐、胡椒调味。4、顺方向将肉馅拌出黏性。5、取适量的肉馅，在掌中摔打...

主料：猪肉馅200g、黑木耳40g、北豆腐500g、淀粉30g、料酒10ml、食盐4g、五香粉1g、香油5ml、蚝油5ml、油菜200g、生抽10ml；辅料：油300ml、鸡汤300ml豆腐肉丸子1猪肉馅与水发和木耳中加入蚝油、五香粉、食盐、香油、料...

瘦肉豆腐丸子汤的做法1准备好材料，瘦肉切丝用生抽、少许盐、胡椒粉、水淀粉拌匀备用2锅子放油，放生姜煎出香味3倒入开水，把豆腐切块放到锅里，同时放肉丸进去煮4开锅煮大概5分钟，把腌好的肉丝放进锅里，先...

1.粉丝泡水软化。2.冻豆腐解冻后切成手指宽的细条。3.将西红柿去皮，切成丁。4.解冻火锅丸子。5.将蒜米切碎。6.粉丝泡发，捞出沥干水分。7.在热锅里用油炒蒜米。8.炒番茄丁。9.西红柿炒成汁后，加适量水烧开，加入...

如题，我想知道:豆腐肉丸子怎么做

做法：1.豆腐洗净切块，西红柿洗净切片，生姜洗净切片，香葱洗净切花；2.猪瘦肉洗净剁成肉泥，加入精盐、味精、淀粉打至起胶，做成小肉丸待用；3.锅内放油，烧热，放入生姜片、水烧开，轻轻放入做好的肉丸，用小火煮至...

做法1．将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用。2．将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底油，开中火，放入豆腐肉丸子煎制，煎到两面金黄取出备用。3．将煎好的豆腐肉丸子放到锅内，加入适量的...

1.两块豆腐沥干水分2.用手把豆腐抓碎3.葱、姜、蒜剁成末放入盆内4.打入一颗鸡蛋5.放入五花肉馅6.放入适量老抽、精盐、花椒粉调味7.放入适量干淀粉，把所有的东西拌均匀8.锅内放水烧开9.拌好的馅料用手...

5.捏成丸子，蒸约15分钟；6.炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐与香菇，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。羊肉馅500克，豆腐200克，青菜(蔬菜、油菜、白菜均可)500克,鸡蛋2个。辅料：香油15克，...