2.如果想要制作牛肉白菜馅儿，那么需要后加入白菜碎，同时白菜中含有较多的水分，因此添加白菜之前需要先用盐搅拌出水分以后，再搅拌。3.如果想作牛肉胡萝卜馅儿，可以将胡萝卜打碎以后，再加入葱花以后再加入，同样需要挤出胡...

8、用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮，包入牛肉萝卜馅。纳褶、封口，包成包子。9、冷水入锅，将做好的生坯包子，依次摆到湿屉布上，稍二次饧发10分钟左右。大火烧开，转中小火蒸15分钟，关火后再焖至5...

1、用三十五度左右的温水把酵母粉化开，化开后加入面粉和成面团，发酵四十分钟。2、把牛肉切末，加入油，盐，料酒，鸡精搅拌均匀备用。3、把白萝卜洗净切丝剁碎，锅中加水烧开，水沸后把萝卜丁倒入沸水中焯烫至软，再过...

6、拿一个擀好的包子皮，托在手上，放上适量的牛肉萝卜馅。馅料适当就好，太多容易露出来，馅料太少也不好吃。7、左手托住，右手一个挨一个的捏好褶子。8、最后收口要收紧，否则上锅蒸的时候会崩开露馅的。其他的包子...

牛肉萝卜馅包子的做法如下：准备材料：牛肉400克、胡萝卜130克、粉丝50克1、首先将剁好的牛肉放入容器里，如下图所示：2、放入切碎的葱头，如下图所示：3、加入葱油、蚝油、胡椒、盐和生抽，如下图所示：4、淋入香菇水...

1、牛肉剁成肉馅。葱姜切末。2、将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。3、萝卜洗净剁碎。放入调好的肉馅中拌匀。4、面粉加入酵母粉和清水揉成面团。盖上湿笼布放在温暖处醒发。5、醒发好的面团。下剂子...

【萝卜牛肉包子】制作配料：牛肉1块白萝卜1根生姜2片淀粉2勺蛋清1个蚝油2勺生抽2勺老抽1勺盐1勺胡萝卜1根小葱适量制作方法：1、牛肉洗净切成细条；牛肉提前清水浸泡，尽量泡出血水，反复清洗干净；2、切...

牛肉萝卜馅包子做法步骤食材：牛肉、萝卜、葱姜、料酒、花椒水调味：芝麻香油、生抽、老抽、食盐、鸡精、十三香1、准备300克牛肉馅，半碗花椒水，用吃饭的小勺，盛两勺的水，倒在肉里，然后顺时针一个方向搅拌，重复3...

做法一1将已经发酵过的老肥面团放入温水中充分稀释，然后倒入面粉加适量的水和成面团，揉至光滑盖上保鲜膜温暖处自然发酵;2面团发酵期间调馅;葱姜去皮洗净切碎，胡萝卜去皮洗净擦丝;3先调牛肉馅：在肉馅中加入适量的葱姜...

7.加入牛肉馅中拌匀8.调好的牛肉馅9.发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜饧10分钟10.包包子11.蒸帘刷薄油或者用屉布，码入包子12.煎烤机启动开关蒸20分钟13.出锅。牛肉萝卜功效：萝卜味辛、甘，性温。可宽...