玉米面条用水泡出来有黄色。玉米面条是杂粮面的一种。但是营养价值可以说玉米面条是最高的，玉米面条有黄金面条之称。将浸泡好的玉米糁沥干，用齿爪式磨粉机粉碎。要求粉碎粒度均匀，能通过60目筛。刚磨碎的玉米粉可能粗细不...

1、味道不同：玉米面条含胶没有玉米的香味，玉米面条不含胶的闻起来有天然的玉米香味。2、泡水状态不同：含胶的玉米面条煮熟后用筷子夹，不易断。放水里浸泡，虽然会有一点点变粗，但表面不会起粉面，水不会变浑浊。不...

鉴别玉米面条有没有加胶，可以烧一条面条，有没有塑料的味道。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的...

1:面条看有没有胶，主要看配料表，一般不会加各种胶（明胶之类）;如果是玉米本身由老玉米研磨成粉，但是这种粉，很难像小面粉一样和面，且没劲道，自己家人做都会添加小面粉按比例加好，但是市面卖的面条就难说，可能加...

是，纯玉米面条是假的，不能相信纯玉米面儿是不能直接做面条的。因为纯玉米面儿和不成面，这主要还是由于玉米面儿中所含有的蛋白质比较少，所以黏性比较小，很难黏在一起，所以和不到一块...

东北玉米面条没有添加胶和添加剂，吃起来也非道，主要是特别的制作方法制作的原因。原料整理剔除玉米中的霉烂粒和杂质等，以保证玉米面条成品的色泽。将清选好的玉米制成的面条不但保留了玉米的原有香味及营养成分，而且...

纯玉米面条是。纯玉米面是不能直接做面条的，因为纯玉米面活不成面。这主要还是由于玉米面中所含有的蛋白质比较少，所以粘性比较小，很难粘在一起，所以活不到一块。所以大家在制作玉米面条的时候最好是加入一些白面...

东北玉米面条没有添加胶。面条，是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品...

网上买的纯玉米面条，特别筋道，是不是假的面条？这你就要看厂家的商标如何了，如果是正规的厂家生产的纯玉米面条，应该不是假的，因为玉米面条都是特别有筋道的

有添加剂。网购玉米面条是不安全的。因为用玉米面来加工面条时，不法商贩为了增加面条的纫性，往往在做的时候加入一些食用胶来增加纫性和粘度的。