8、倒入腐竹，炒去腐竹的水气和豆腥味，加适量的老抽翻炒均匀，上色。9、加适量的水平到腐竹，再加入适量的盐，翻炒均匀，盖上锅盖大火焖5分钟，5分钟后打开锅盖翻炒几下。10、倒入蒜苗，加适量鸡精翻炒均匀，美味即成。

和黑木耳做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

1.腐竹用清水浸软后剪成小块；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入木耳翻炒。3.加入腐竹炒均匀，然后加入适量盐、干贝汁及清水，盖上锅盖焖2分钟即可。二、牛肉炒腐竹材...

可以，比如西红柿，木耳。胡萝卜。腐竹、木耳、芹菜、西红柿可以一起炒。腐竹木耳芹菜炒番茄；主要成分：3个西红柿，100克芹菜，1个腐竹。辅料：适量的盐和油。步骤：1.将原料切碎备用2.将芹菜切成段3.烧热锅，先把...

腐竹可以和很多食材一起炒着吃，比如木耳、鲜蘑菇、猪肉、白果等等。红烧腐竹：原料腐竹200克，木耳100克，胡萝卜50克。食用油25克，酱油15克，盐1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、葱、姜各适量。制作方式：1、用...

12、腐竹焯水30秒。13、开水焯木耳30秒。14、热锅凉油，油热下蒜米。15、下腐竹炒一炒。16、加辣椒胡萝卜木耳，炒一炒。17、加盐，糖，胡椒，生抽，葱段，炒一炒。18、勾入水淀粉，中火炒匀收汁即可。19、成品。

1、木耳，腐竹洗干净，放盘中备用。2、生姜切成姜末，葱切成葱丝，蒜切成蒜末备用。3、锅中加入少许油，冷油下葱姜蒜，小火爆出香味。4、将腐竹木耳倒入锅中翻炒。5、锅中加入酱油，料酒，盐，白糖翻炒。6、翻炒几下...

1、腐竹用温水泡软，斜刀切成寸段；猪肉切薄片，加黄酒、淀粉、香油拌匀；彩椒切成三角片；葱切段；姜切片；2、炒勺内放油，爆香姜片；放入肉片煸炒至变白，烹入少许生抽翻炒均匀；3、放入葱段，稍微炒一下，马上放入...

3、挤入番茄酱，加入适量蚝油，加入泡好的腐竹，并加适量热水，中火焖煮。4、把腌好的肉丝直接划散在锅里，大火炖至汁水浓稠，起锅前加盐调味即可。芹菜炒腐竹材料：芹菜200克，腐竹50克，红椒半个，盐，油，鸡精做...

2、炒腐竹和木耳的话，最好提前准备，可以晚上泡，建议凉水浸泡6个小时左右，锅内烧水，下入木耳和腐竹焯水，大约一分钟后捞出。3、锅内烧油，下入葱姜蒜炒出香味，接着下入西红柿，加小半勺盐，加了盐的西红柿，很...