第三道蒸菜：黄金蒸排骨

【开始做年夜饭的压轴菜“蒸蒸日上”】1、首先我们准备三个玉子豆腐，选猪肉的时候可以带一点肥肉比较好，这样做出来的猪肉馅更加鲜嫩好吃。2、我们将猪肉馅用料理机做成肉馅，随后把生姜和葱段切成碎末放进碗中，随后加上...

1、蒸蒸日上——香菇蒸滑鸡2、紫气东来——风味酱茄子3、花开富贵——莲花鸡蛋4、四季发财——四米大虾5、鸿运当头——清蒸鱼头

5、日本豆腐鸡蛋羹蒸好后，取出将鲜虾丁、小葱碎和小米椒碎撒在中间，淋上热油激发出香味后，淋上适量的蒸鱼豉油即可，一份好吃又好看的蒸蒸日上就可以端上桌了。——老井说——小米椒是增色用的，少放一些就可以了，...

蒸菜是新年餐桌上必不可少的，做法简单又省事，寓意也好，寓意“蒸蒸日上”，日子一天比一天好，今天小编为大家分享3道好吃的吉祥蒸菜，颜值高味道好，收藏学习起来吧！1、清蒸大闸蟹〖食材清单〗螃蟹蘸汁：姜末、半勺蚝油...

年夜饭寓意菜年年有余——鱼(红烧鱼、糖醋鲫鱼等)吉祥如意、大吉大利——鸡(白斩鸡、小鸡炖蘑菇等)节节高升——排骨年糕、鱼糕等蒸蒸日上——粉蒸肉等团团圆圆——饺子、汤圆、肉丸子等招财进宝——油焖大虾、元宝...

9、粉蒸肉——蒸蒸日上寓意蒸蒸日上，节节升高，这道菜肉糯清香，味道丰富，非常有特色，可以用猪牛羊肉蒸，根据自己的口味选择，红薯南瓜土豆打底，荤素搭配，营养又美味，年夜饭必不可少的蒸菜，大人老人孩子都爱吃。1...

1、琵琶腿洗净。这道菜用大鸡腿更好吃，需要剔去骨头，然后把鸡腿肉切块，用琵琶腿这一步就省了；泡香菇的水不要全扔，留出来2勺备用。2、香菇切厚片，木耳撕块，琵琶腿打花刀。3、琵琶腿、香菇、木耳共入一小盆，放入...

1、南瓜切开掏空。（可以直接切圆形）。2、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。3、鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。4、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30...

2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼该菜寓意年年爆余。鲍鱼与“爆余”谐音，它的寓意就是年年爆余，比年年有余还多了一个等级。除此之外还寓意“蒸蒸日上”，来年日子越过越好。3、紫薯圆子该菜寓意团圆美满。年夜饭必吃“团圆丸子...