冬季收获香菜，把香菜带根刨下，抖净泥土。一束一束地放在地里，等待储藏。储存的地方选择风障背面背阴处。这样温度稳定，储藏期较长，能存放到翌年早春3月中上旬。如果只存到春节，也可以就地冻藏，储藏场确定在风障背阴畦。

第一种：冰冻保存香菜一般比较耐寒，所以我们可以将买回来的香菜清洗干净，控干水分，然后将香菜分成几份，每一份可以是每一次使用的量，然后将香菜用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里面冷冻，每次吃的时候取出来一份，这样随吃随...

冬天香菜的储存方法:1、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。2、将香菜根部切除，择去烂叶，黄叶，摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干...

香菜冬天保存新鲜方法：保鲜膜。把香菜用保鲜膜包好放在冷藏柜里面可以保存，10天半个月左右香气不减，随用随取。由于冬季气温比较低，可以把香菜放在盘子里面，每天喷一些水放在阴凉通风处，这样可以保持半个月到一个月之间...

香菜的保存做法：原料：香菜100克、食盐少许。做法：1、将整棵香菜洗净，香菜保持一棵棵的，后面晾晒的时候比较方便，也整齐。2、锅中加入适量水，烧开。3、加入少许食盐，加盐可起到固色的作用，使香菜焯水后颜色保持翠绿...

方法一：香菜去掉根部和黄叶，不要清洗，用锡纸将香菜包裹起来，放冰箱冷藏室保存即可。方法二：干净的玻璃瓶中加入清水，放入香菜保存即可。方法三：香菜洗净去根，放开水锅中，煮沸后一分钟捞出，冲凉包裹上保鲜膜，放冰箱...

1、将整棵香菜洗净，香菜整齐排列。2、锅中加入适量水，烧开。3、加入少量食盐，加盐可起到固色的作用，使香菜进水后颜色保持翠绿。4、将香菜放入锅内。5、水中熬汤10秒钟。6、香菜炒10秒后，立即捞出。7、放入凉水中...

风干储存：如果要长期储存的可以将香菜先处理下，摘掉黄叶老叶子，摊开晒2天后编辫子，阴凉风干。使用的时候用温开水泡开，新鲜味道犹存。保鲜盒储存：将香菜放入保鲜盒，然后倒入冷水没过香菜，盖紧盖后放进冰箱冷藏，约5...

02香菜买回来之后，根部放进一个盘子里或者碗里，让香菜站起来，里面加上清水，一个礼拜后还是新鲜的香菜。03

这种方法真的是特别的好，特别的快，而且我们可以把香菜的老叶或者是香菜的根部都全部给除掉，再加上一些锡纸，把已经老掉的香菜叶全部都给包起来，然后再把香菜放到冰箱的冷藏室里边，这样保存的方法也是特别的好。