1、将金华火腿用温水浸泡3-4小时，逼出一部分的咸味。2、准备一锅清水，放入料酒及姜片，将火腿放入焯烫片刻，清洗干净即可。3、如果觉得还有些咸的话，可以将它切好放在蒸锅中蒸一会儿，这样也可以帮助去除部分咸味。

不要用热水浸泡，会失去火腿的原有风味，温水就OK，半个小时左右吧！

1、先将火腿切片，然后用温水浸泡30分钟左右，降低咸度。当然，也可以选泡15分钟，再换水，再泡15分钟，效果会更好。2、与配菜一起炒、蒸、煮等，切忌一定不要放盐。配菜可以适当的多点，这样也能降低咸度。3、炒菜的...

2.火腿切粗条，用热水浸泡20分钟，去掉些咸味，再漂净。3.洋葱洗净切粗条。4.锅里油热，下姜片爆香，放入火腿煸炒至转色。5.加适量料酒，一小勺清水，小火焖煮一下。以上是针对金华火腿过咸的解决方法，具体...

步骤一：准备好食材。步骤二：火腿切粗条，用热水浸泡20分钟，去掉些咸味，再漂净。步骤三：洋葱洗净切粗条，步骤四：锅里油热，下姜片爆香，放入火腿煸炒至转色，步骤五：加适量料酒，一小勺清水，小火焖煮一下，步骤...

如果淡了就加点盐调味，最后出锅撒些葱花即可。烹饪技巧：1、火腿的味道本身就是咸的，所以最后先尝尝再加盐，不然汤咸了就不好吃了；2、煲汤的时候都可以加点火腿，比如排骨汤、鸡汤、鱼汤、老鸭汤等等，可以增加鲜味。

先用冷水或者热水也也行，泡两三个小时倒掉浸泡过的水，然后再开始烹饪会淡很多的，

一般选择在天冷时腌制火腿，比如十二月或一月（或者南半球的六月和七月），这样才能保证腌制品的新鲜程度以及纯正的风味。另外在腌制火腿的过程中，需要不停地翻动火腿。在腌制之前，需要将火腿悬挂在阴凉通风处风干5-6小时，...

用料:白菜6-8片、金华火腿100g、盐2克、白胡椒粉2克、鸡精2克、葱1根、蒜头1瓣1、先需要将白菜清洗干净切片2、火腿清洗干净放入水中浸泡浸泡二十分钟,因为火腿比较咸。再切薄片3、蒜头去皮切片,香葱洗净切圈4、起油锅放入蒜...

如果火腿腌制三个月之后盐分不咸不淡，通常表明火腿的盐分已经与肉已经充分融合。这种情况下，一般可以维持较长时间的保存期_