1、配方。鱼1条、姜末2勺、糖2勺、蚝油2勺、料酒2勺、盐1茶匙、胡椒粉1勺、料酒1勺、淀粉3勺。2、将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻...

如题，我想知道:锡纸烤鱼怎么做?

1、将鱼的两面都划上几刀，下手不要太重，不能把鱼划断了，将葱和姜丝平铺在纸上，撒上五香粉和盐，将鱼放上去，鱼的正面也要放上五香粉和盐，葱姜丝。然后倒入蒸鱼豉油。2、把鱼用锡纸包好，用烤箱的中层，上下...

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锡纸带鱼的做法带鱼洗干净。用剪刀剪成一段一段。加一勺料酒一小勺盐。。腌10分钟左右控干水。。每个鱼块沾满淀粉，小火放生姜。在放鱼块。两面煎金黄。。放入烤盘…烤盘铺锡纸。洋葱切成圈铺满鱼身，放点生姜。小...

1、将鱼的内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉；2、烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油；3、把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在...

2、鲈鱼收拾干净后擦干水分，抹上盐；3、洋葱切丝，姜一部分切丝一部分切片，辣椒切段，蒜切片；4、平底锅入油，加入姜片再放入鲈鱼煎，煎好后放到事先准备好的锡纸上；5、另起锅入油，放入蒜和姜丝爆香加入洋葱和青、...

4.锅中放油爆香蒜和姜再放入一豆豉5.加入青红椒和洋葱丁翻炒出香味就关火6.把腌好的鲈鱼放在锡纸上面7.炒好的小料铺在鱼身上8.锡纸把鱼全部包起来，不要留缝隙，放入预热好的烤箱180度，烤40分钟...

1、首先，需要准备足够大的烤箱，烤鱼一般整条一起烤较好，因此小烤箱的话，只能够将鱼分解后再烤。2、准备好烤箱之后，我们就需要准备食材，将鱼清理干净后，放入调味料和油，也可以加入少量的海鲜酱油，增加鲜度。3、...

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