1.鸡蛋打散，成蛋液，加一点点水，大概矿泉水瓶盖少一平盖牛奶芝士布丁的做法步骤第1步2.牛奶倒入蛋液中，搅拌3.加入少量的白糖，根据个人口味，我只加了一点4.以上搅拌均匀，加入一片芝士，芝士切成小丁撒入液体中...

隔水蒸40分钟，关火焖5分钟，可以拿出来了，等彻底放凉之后，撕开锡纸，用刀子刮下盒壁，用盘子盖住翻转过来，摇一摇一个完整芝士布丁就下来了。

把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉，可以省略加热的步骤，直接搅拌均匀即可。)在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了。把搅...

1.奶酪布丁：奶油奶酪80克，淡奶油160克，牛奶320克，砂糖80克，鸡蛋80克，蛋黄24克做法：奶油奶酪隔小火加热，并搅拌至顺滑无颗粒；2.加入淡奶油，搅拌均匀——如有奶酪小颗粒，就用小火加热，边加热边搅拌至无颗粒...

强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。冷却放入冰箱2小时候即可。---挪威水果布丁用料：黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。做法：1．将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮...

奶油奶酪布丁做法步骤1.将奶油奶酪在微波炉转20秒，加入白糖搅拌成蛋黄酱的形状。2.加入柠檬汁搅拌均匀后，加入淡奶油，搅拌均匀。3.加入牛奶，搅拌均匀。4.加入打散的蛋液，搅拌均匀。5.所有材料搅拌均匀后，过筛，使之...

奶油奶酪布丁的做法1.奶油奶酪及牛奶放入容器中2.隔热水用打蛋器慢慢搅打3.搅打至奶油奶酪与牛奶混合均匀，无颗粒4.倒入淡奶油，搅拌均匀5.全蛋磕入碗中，用筷子打散6.将步骤4中的奶油奶酪液体分多次加入蛋液中...

4、把玛士加邦奶酪与云呢拿香油用刮铲搅拌成奶油状。5、将蛋黄和糖也同时加入搅拌，直至完全融合为止。制作意式咖啡奶酪布丁1、用锯齿刀把蛋糕切成32条2.5厘米宽手指状蛋糕块。2、在深碟中混合意大利浓咖啡，牙买加咖啡香甜...

如果是蒸烤出来的乳酪布丁，其引起气泡的原因可能是烤盘中放水量的多少有一定的影响。

布丁(英语:Pudding)一词源自音译英语,意译则为“奶冻”,广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗及蒸、烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄...