老干妈土豆条如下：1.土豆洗净去皮切粗条。2.过一遍水后放入锅中焯至七八分熟。3.锅中放油烧热加入焯好的土豆棍。4.翻炒一分钟后加盐。5.炒至土豆棍表面微黄时加入少许生抽。6.炒匀后加入老干妈，多少根据自己的喜好...

1.土豆切条放油里炸青红椒切丝2.炸至金黄捞出正在炸……3.放油老干妈豆豉一勺因人而异喜欢吃辣的可以多放也可以在放几个小红辣椒青红辣椒放入翻炒4.炸好的土豆条放入翻炒两分钟放盐出锅！

如题，我想知道:老干妈土豆丝的做法

1.所需材料：土豆300g葱蒜2.土豆洗净去皮，切成条，用清水泡一下沥干；葱切碎、蒜切片。3.油锅烧至八成热，下土豆煎炸至颜色发黄变软后捞出，沥干油分。4.下葱、蒜爆香。5.加入一茶匙豆瓣酱炒出香味6.倒入...

炸土豆条主料:土豆调料:食用油、盐、姜丝(可选择)操作:1、土豆切条,稍微比肯德基的薯条细一点,加盐腌一下,把水沥干。2、锅里倒入适量油,能完全浸住土豆为宜。油烧至7-8分熟,将土豆条放入油中,炸至两面呈金黄色即可...

1、土豆切条,稍微比肯德基的薯条细一点,加盐腌一下,把水沥干。2、锅里倒入适量油,能完全浸住土豆为宜。油烧至7-8分熟,将土豆条放入油中,炸至两面呈金黄色即可捞出,沥干油,装盘即可。做好的炸土豆犹如金黄色的螃蟹,所以...

炸薯条1选用表皮光滑大小均匀的土豆洗净削皮,切稍微厚点的片再改刀成半厘米厚的土豆条,用清水洗去多余的淀粉备用。2锅内烧水,加少许盐(盐是为了增加味道),水开放土豆条焯水至断生大概2分钟左右。捞出冲凉控干水分备用。3起锅烧...

3、锅中倒进多一点油，温度150度上下转低火，把控干水份的土豆条倒进锅中炸，炸2分钟左右，把土豆条炸好后，再控油补水捞入盘里边。4、下面是提前准备必须的火锅配菜，用刀割一点小葱花，不太喜欢葱姜蒜的还可以不用...

用清水略漂，再放入沸水锅中汆一水，捞出晒干，然后放入烧至五成热的油锅中炸香脆，捞出沥油。2．净锅上火，入五香家常油烧热，先下入牛肉粒干，再下入碎米芽菜炒香，烹入料酒，放入炸好的土豆片、红椒粒，然后...

如题，我想知道:怎么炸土豆会变酥,要加什么料