鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。做法1．鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。2．姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。3．热锅入油，油稍热加入姜片...

1、鸡爪洗净剪去指甲，切成两半。2、锅中烧水，水开后下鸡爪，加姜片，炖煮10分钟后捞出备用。3、锅烧热油，放入白糖小火炒化。4、加鸡爪翻炒，上糖色。5、加水炖煮，没过鸡爪，加入盐、老抽、料酒、八角、姜片，炖...

鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。做法1.鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。2.姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。3.热锅入油，油稍热加入姜片、...

红烧鸡爪的制作方法1鸡爪去掉指甲，剁成两段，准备相应的配料。冷水下过焯鸡爪，放入姜片和两勺料酒，我说的勺喝汤的勺大小。鸡爪要实现用厨房纸擦干，也可以选择长时间风干，要不油花子到处乱窜。热油放入八角和姜片，炒...

红烧鸡爪的制作方法步骤,鸡爪的胶原蛋白是很高的,而且相信很多人都比较喜欢吃鸡爪,尤其是卤的鸡爪,鸡爪是一种特别容易让人上瘾的东西,下面看看红烧鸡爪的制作方法步骤。红烧鸡爪的制作方法步骤1红烧鸡爪的做法一1、鸡爪去指甲,焯水捞...

食材：鸡爪，白糖，葱姜蒜，八角，辣椒，老抽，生抽，盐，米酒做法：1.鸡爪去指甲，焯水捞出；2.炒糖色，炒到鸡爪微黄；3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味；4.老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；5.放盐，十三香，烧开；6...

用料：鸡爪10只、花椒一小把、八角2个、桂皮2块、香叶2片、冰糖一小把。步骤：1、准备好所有食材。2、鸡爪剪去脚尖，清洗干净。3、对半切开。4、鸡爪冷水下锅，水开后继续大火煮3分钟。5、鸡爪煮好捞起，用清水冲洗...

漂洗完毕之后要进行浸泡处理，再浸泡的时候最好加入适量的葱姜和料酒，浸泡大约三四个小时就可以有效的去除鸡爪本身的土腥味。另外在做红烧鸡爪的时候，可以适当的加入一些白酒，这样也可以非常有效的去掉鸡爪的土腥味，而且白酒...

红烧鸡爪的做法步骤1鸡爪去指甲，焯水捞出。2炒糖色，炒到鸡爪微黄。3放入葱姜八角红辣椒炒出香味。4老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。5放盐，十三香，烧开。6中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点...

红烧鸡爪是热门必备菜式，当红万人迷！当然每家做的味道略有区别。每次和朋友去吃饭，都会点红烧鸡爪，而且通常点的数量不少，店家的鸡爪是按个卖的，我们一般会每人先来三个，吃不过瘾会继续再继续，那个最高记录我就不说...