1、先是和面，往面粉里放热水，一边顺时针搅拌面，一边加入开水,软硬差不多跟饺子面差不多(注意,加水不要多了,因为开水活的面比较软,放水要比普通水要少),揉成团,盖上布醒一会。2、30克一个剂子，擀圆擀薄。注意...

1、面粉中慢慢添加热水，搅的没有干面为止。2、和成面团，饧20分钟。3、切成均匀大小的剂子。4、把每个剂子按扁。5、将剂子刷上一层油。6、再摞上一个剂子，按一下。7、擀成15-18公分的薄饼。8、放入电饼铛烙制。

1.烤鸭腿连骨把肉片下来备用。2.葱、青蒜洗净切斜长片沥干备用。3.将市售润饼皮两张重叠后，取干锅热锅后放入饼皮干煎，直到两面微酥。4.取作法6的饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放上作法2的葱片、青蒜片、...

取一张薄饼，放入彩椒丝、洋葱丝和生菜，在摆入几片鸭肉12.卷起，在薄饼边缘涂抹适量鸡蛋液，卷起比较牢固13.做好后，放入刷好橄榄油的烤盘，表面再刷上一层薄薄蛋液14.再放入烤箱，上火200度，烤制5分钟至表皮金...

北京烤鸭的薄饼也叫春饼做春饼：1、面粉500g放在盆里，中间凹坑，倒入滚开水，用面杖搅匀。等面凉了，用手揉匀，放在盆里，盖上湿布醒一会，别太硬了。2、将醒好的面团放在面板上，搓成长条再切成剂子。3、将剂子按扁...

烤鸭卷小饼的做法1.面粉中慢慢添加热水，搅的没有干面为止。2.和成面团，饧20分钟。3.切成均匀大小的剂子。4.把每个剂子按扁。5.将剂子刷上一层油。6.再摞上一个剂子，按一下。7.擀成15-18公分的薄饼。8.放入...

卷烤鸭的薄饼怎么做将适当精粉（400g）放进盆里，取温开水适当（200g）并加食盐（1g），先将350g温开水边添加小麦面粉中，边用筷子不断的拌和，搅拌均匀后用力揉好，再将剩下的50g温开水慢慢添加渐渐地揉进面糊中（...

1、将面粉放入盆中，边倒沸水边用筷子搅拌成雪花状的面絮，晾凉到不烫手时揉成面团，面团有热度会发粘也揉不光滑，可以将面团放入冰箱中冷藏到面团完全凉透，再揉就会非常光滑了2、将面团揉成长条状，切成一个个比饺子...

一、材料面粉：200克;水：(沸)120克。二、烤鸭饼的做法1.将面粉放入盆中，边倒沸水边用筷子搅拌成雪花状的面絮，晾凉到不烫手时揉成面团，面团有热度会发粘也揉不光滑，可以将面团放入冰箱中冷藏到面团完全凉透，...

卷烤鸭的薄饼做法：（参考）准备面粉（普通白面）和水先是和面（注意是用热水和面，也叫烫面）往面粉里放热水，一边顺时针搅拌面，一边加入开水,软硬差不多跟饺子面差不多(注意,加水不要多了,因为开水活的面比较软,放水...