做法：1、首先我们将牛柳出来放在清水中清洗干净，接着再捞起来沥干水分，放在砧板上，用斜刀切成段，然后把牛柳取出来，同样用清水清洗干净，然后再将其切成细条，然后把鸡蛋打入碗中，但是只要鸡蛋清，再加入适量的料酒，淀...

1.杭椒洗净，斜刀切成小段，不喜欢太辣的可以少放几个哈。2.牛里脊肉洗净，然后逆着牛肉的纹理切成大小合适的粗条，切好的牛肉条用清水多抓洗几次，这一步可以去掉牛肉里大部分血水和腥味，然后挤干水分，加入0.5...

步骤：1、准备好所用食材。2、牛肉洗净切成条后再次冲洗。3、牛肉条加入一点小苏打用手抓匀后再加入蚝油。4、杭椒洗净切成片。大蒜切成片。5、锅中注入油，下入腌制好的牛柳。6、快速翻炒均匀至变色。盛出。7、另起锅...

1、牛肉洗净，拍打松散，切粗条。牛肉加料酒，盐，少许胡椒粉，蛋清抓拌，加入少许生粉上浆，腌制。2、热锅倒油，下入牛柳过油，炸变色捞出，控干油备用。3、锅底留油，下入姜葱蒜煸香，倒入牛柳、杭椒，翻炒片刻。4、...

准备食材：牛柳250克、杭椒100克、红辣椒、葱姜、盐、料酒、淀粉和鸡蛋清。1、将杭椒、红辣椒、葱姜切段。2、牛柳加入盐、料酒、淀粉和鸡蛋清。3、将牛柳、杭椒和红辣椒下锅过油。4、葱姜蒜爆香，倒入牛柳、杭椒和...

捞出控油备用。15、另起油锅，加少许植物油，油热后放入葱姜蒜末爆香。放入切好的杭椒段，翻炒至变色。16、放入滑好的牛肉条翻炒均匀。17、倒入勾兑好的调汁。18、改小火烧2分钟后大火收汁即可。

杭椒牛柳的做法:食材明细:牛里脊300克,杭椒100克,红尖椒3个,蒜5瓣,生抽1汤匙,耗油1汤匙,干淀粉15克,油1汤匙,白糖5克,盐适量,黑胡椒适量做法步骤:1、牛肉去除筋膜,装入保鲜袋,用木棍轻轻敲打,这样可以使牛肉更滑嫩,...

杭椒牛柳的做法步骤1准备需要的食材。2牛肉去除筋膜，装入保鲜袋，用木棍轻轻敲打，这样可以使牛肉更滑嫩。3敲打好的牛肉，逆着纹路切成条。4牛肉里放入淀粉和油用手抓匀。5放入蚝油，生抽和黑胡椒粉抓匀后静置半...

如题，我想知道:杭椒牛柳怎么做

杭椒牛柳怎么做，蛋白质含量高，简单炒炒滑嫩不塞牙呢？这一肉是我们日常常吃的牛羊肉，我们平常所吃的东西肉类食品中，牛肉的总数仅次生猪肉，牛肉营养价值使用价值很高，但牛肉的热量却是很低，并且相比于其它的肉类食品...