豆类的营养成分:健脾和胃，增强胃肠动力，防止便秘。豆类又称豇豆、长豇豆、菜豆，是常见的蔬菜之一。豆类含有丰富的蛋白质，以及少量的胡萝卜素、维生素B族和维生素c，是营养价值很高的蔬菜。豆类干物质中蛋白质含量可达2.7%...

豇豆的营养成份介绍2豇豆含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等成分。豇豆是夏秋之季的常见蔬菜，可单炒，单煮，可荤做，可凉拌，还可制成酸斑豆、豇豆干、泡...

豇豆的营养成分豇豆中富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分，能调和脏腑，益气健脾、消暑化溼，利水消肿。益气生津豇豆含丰富维生...

素炒豇豆素炒豇豆每100克所含的热量大约在52.75大卡、蛋白质2.58克、脂肪2.84克、碳水化合物3.27克、膳食纤维2.02克，正是因为这些矿物质等营养成分，素炒豇豆对于预防各种妇科疾病具有一定的功效。另外，肾虚、...

豇豆的营养价值丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸1.9毫等营养成分，其中以磷的含量最丰富，鲜嫩豆荚中还含有维生素c、抗坏血酸，蛋白质...

微量元素等，可补充机体的营养成分。2．帮助消化豇豆所含维生素B1能维持正常消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进饮食。3．增强免疫功能豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，...

豇豆含有蛋白质、少量脂肪（不饱和脂肪酸酸占比总脂肪的55.4%）、碳水化合物、膳食纤维（促进肠道蠕动）；维生素多是B族维生素，还含有维生素E（抗氧化）、维生素A（抗氧化、维护视觉的正常功能）、少量的胡萝卜素（维生素A...

豇豆营养价值丰富，豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸1.9毫。其中以磷的含量最丰富，鲜嫩豆荚中还含有维生素C、抗坏血酸。豇豆的蛋白质...

豇豆营养价值丰富，豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸1.9毫。其中以磷的含量最丰富，鲜嫩豆荚中还含有维生素C、抗坏血酸。豇豆的蛋白质...

②治白带，白浊：豇豆、藤藤菜。炖鸡肉服。(《四川中药志》)③治蛇咬伤：豇豆、山慈姑、樱桃叶、黄豆叶。捣绒外敷。(成都《常用草药治疗手册》)营养分析1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种...