双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的双皮奶，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。双皮奶可以补充丰富的蛋白质和钙质，口感...

1、双皮奶一般蒸10-15分钟左右即可。双皮奶的主要材料就是牛奶、鸡蛋清以及白砂糖等，这些物质的营养价值都比较高，属于一种易熟的食物。2、双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东...

如题，我想知道:双皮奶的名字来源与哪里?为什么要叫双皮奶?

双皮奶主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成，状如膏，色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡，可热品亦可冷食，润肺养颜，堪称绝妙。其特异之处还在于含有双层奶皮，一层甘香，二层清香，故名“双皮奶”。

双皮奶是一种着名的粤式甜品.产于广东省佛山市顺德区,甘香嫩滑,别具一格.相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明.双皮奶在广东很着名.在澳门,以义顺的双皮奶最为驰名.而在广州,就以在20世纪40年代就开始经营的南...

双皮奶是一种着名的粤式甜品,经典的汉族小吃,属于粤菜系.产于中国广东顺德,甘香嫩滑,别具一格.相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明.上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口.有差别的,老酸奶是酸奶的一种,但是双皮奶是...

炖双皮奶是广东省著名的汉族小吃，属于粤菜甜品。双层奶皮，洁白如霜，香甜可口，风味独特。双皮奶的做法也是很简单，先将新鲜的牛奶煮热，但不能煮沸，趁热倒在碗里，过不久鲜牛奶表层就会结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，缓缓...

南信双皮奶是广东广州一带的汉族风味名吃，属于粤菜系。创于1939年，创始人为顺德大良黄景云，20世纪初在大良首创“民信”甜品店，后来增开“南信，直到1943年广州店创建，终于一举天下知。

1、双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料。2、今天老刘就来分享一下“双皮奶”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：全脂牛奶250克、白砂糖20克、鸡蛋一个...

如双皮奶系列,除了原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、黑珍珠双皮奶、双皮奶窝蛋外,又推出草莓双皮奶、凤梨双皮奶、提子双皮奶等新品种;汤丸系列,除莲子红豆沙汤丸、芝麻糊汤丸、鲜奶汤丸等粤式汤丸外,还推出四川汤丸和江南酒酿丸子;此外...