制作拔丝山药需要准备一个新鲜鸡蛋，适量山药，少许淀粉，面粉，食用油，白糖，山药的皮去掉以后切成块状，然后放到水里面浸泡一下清洗干净，然后再把水分沥干，拍上一些干淀粉，再把鸡蛋打到碗里面，加一些干淀粉，面粉以及清...

拔丝山药的正确方法解说如下“食材：怀山药600克，白糖200克，花生油500克。流程：1、山药洗净蒸熟，去掉外皮，切成滚刀块。2、炒锅置中火上，添入花生油，油热五成，将山药下锅炸制，中间顿火3次，炸成柿黄色，捞出沥...

如题，我想知道:拔丝山药怎么做的步骤

如题，我想知道:怎么做拔丝山药

好吃的拔丝山药的做法：一、食材：山药500克、桂花卤两克、冰糖75克、熟白芝麻五克、熟花生油1000克。二、方法步骤：1、山药刮去皮切滚刀块，冰糖碾碎成面。2、勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里热，倒入漏勺...

拔丝山药原料：山药、桂花卤、冰糖、熟白芝麻、熟花生油做法：1.山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿；菜肋中涂上少许抽2.勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和...

拔丝山药的做法:配料:山药2根、白糖适量、油少量、生粉适量烹饪步骤:1.山药去皮，操作的时候戴手套防止过敏2.山药切成块状3.把山药泡水4.控干水份后裹生粉5.锅里放适量油，烧到七成热6.把山药放在里面炸7....

1拔丝山药怎么做才出丝准备好山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克，白糖5大匙。1.山药去皮，之后切块，然后再用水泡洗，沥干其中的水分之后，在上面拍上少许的干淀粉。2.再把鸡蛋打入到碗中...

拔丝山药的做法步骤1材料：山药、绵白糖、辅料：生粉、植物油.2山药去皮切滚刀块。（最好带一次性手套，防止粘液刺激皮肤过敏）。3用清水泡洗山药块，沥干水分。4拍上少许生粉。5锅置火上加适量油烧至7成热，逐...

熬糖的时候一定要注意，不能下太早，可以拿一杯凉水来检验糖有没有熬好，熬好的糖稀滴落在凉水中，会立马变成硬糖，这就表明糖熬好了)8、关火。用余温把山药和糖稀炒匀。9、盘底抹一点油，放上拔丝山药就可以了。