做法：1）牛柳里加入黑胡椒，料酒，生粉，蚝油，生抽拌匀腌15分钟。2）茶树菇去根洗净。3）热锅冷油，先煸炒牛柳。4）牛柳变色盛出。5）洗净锅。6）油温6成时煸炒茶树菇。7）茶树菇煸炒透时加点水再煸炒一会。8）倒入...

茶树菇炒牛柳的做法步骤1取一个干净的碗加入已经切成长条状的牛柳，加入适量生粉、老抽各两克、食盐一克、鸡精两克、料酒八克和油三克，搅拌均匀后放一旁备用。2锅中倒入适量的油（能没过茶树菇即可），开大火烧至七成油...

步骤茶树菇炒牛柳的做法步骤11.牛肉切丝，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蛋清和少量生粉腌渍30分钟。蛋清、柠檬汁和生粉都有让牛肉变的更嫩的作用。2.洋葱一半切丝，一半切碎；茶树菇泡发切段；蒜苗切段；姜切片茶树菇炒牛柳的...

1、将干茶树菇去蒂，以清水洗净，再用温水浸泡20分钟泡软后切成段。在做干茶树菇炖鸡时，一定要在泡发清洗干茶树菇时细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。2、将草鸡一只洗净切成块，汆水至无血水即可捞起，汆烫好的...

做法：1.茶树菇洗净剪好，沥干水分备用。2.牛肉切细条，用少许料酒，盐，胡椒粉、嫩肉粉及淀粉抓匀备用。3.炒锅烧热，注油(比平时炒菜的油稍多些)，八成热，下鲜茶树菇大火煸炒，炒一会儿会有水分出来，继续炒，到...

做法：1、排骨洗净切大块；茶树菇稍洗一下，切成段。2、所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味（4）干茶树菇炒牛柳食材：里脊牛柳、干茶树菇、洋葱、尖椒、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。做...

树菇炒牛柳的做法1.牛羊肉切条，用盐、黑胡椒、柠檬水、鸡蛋清和小量水淀粉腌制30分钟。鸡蛋清、柠檬水和水淀粉都是有让牛羊肉变的更嫩的功效。茶树菇炒牛柳ZF.jpg2.圆葱一半切条，一半剁碎；茶树菇泡开切条；蒜黄切...

做法：1、牛柳洗净，切片、用嫩肉粉少许、孜然、料酒、老抽码味、干茶树菇用开水泡软沥干水、洋葱青红辣椒切块。2、热油锅下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟时，放入茶树菇、洋葱、辣椒、炒熟。3、再加盐、醋、少许...

1.茶树菇泡发，用高汤煲入味。2.山鸡焯水，切块待用。3.锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖1.5小时左右即可。茶树菇炒牛柳的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：炒茶树菇炒牛柳的制作材料：主料：牛柳200克,...

最后一步：见牛肉搅拌上劲（浆到牛肉明显粘稠就代表上劲），加入生粉搅拌均匀备用二、茶树菇炒牛柳主料：茶树菇两斤、浆好的牛肉适量辅料：小生姜片四五个、鸡精味精各一克、蒸鱼汁油三克、青红椒丝四五个1、首先开油锅...