一般啤酒鸭就用生啤酒就行。用什么啤酒主要看吃的人的口味，如果吃的人口味重，就用酒味重点的啤酒；如果吃的人口味轻，就用酒味轻点的啤酒，因人而异。燕京纯生啤酒比较不错的...

4.330ML啤酒一瓶，如果鸡肉的量多建议用500ML的啤酒5.姜切片、蒜头对半切开、干辣椒切段、八角两个、桂皮两片6.锅内加适量油烧热，然后下一勺郫县豆瓣酱小火炒香炒出红油7.再下姜、蒜、八角、桂皮一起炒出香味8...

可以是可以，但啤酒里面的酒精含量稍微高一点，而且啤酒的成分也不甜，菠萝啤虽然也是啤酒，但是它属于汽水型的，酒精含量少，糖分多，烧菜应该口感上会有所差别，希望对你有帮助

啤酒鸡啤酒鸡是以三黄鸡和啤酒为主要原料，姜，葱，蒜，盐，糖为辅料制作的的家常菜。具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、...

1、清蒸鱼的小窍门，鱼都有腥味，先用啤酒腌制15分钟，这样就可以去除鱼的腥味，还能做出螃蟹的味道。2、炒牛肉，先把牛肉用啤酒腌制一下，这样牛肉炒出来会变得更加鲜嫩润滑好吃。3、做啤酒鸡，在烧制鸡肉的时候，用啤酒...

这个过程一定要做好再放啤酒。否则调料和啤酒都一股脑的放进去，那么啤酒就会冲淡调料的味道。这样做出来的啤酒鸡就不会入味。这一点应该是大家最需要注意的。2、鸡肉焯水有技巧鸡肉在下锅焯水之前一定要反复多泡几遍，把...

啤酒鸡材料：鸡肉，小块。朝天椒2KG（红色的那种，很小很辣。）大蒜1KG生姜0.2KG啤酒一瓶（生啤最好）做法：1将辣椒大蒜生姜切成细粒备用2下油（色拉油或菜油，不要有花生油之类），烧辣以后放花椒盐3下...

要想啤酒鸡做的好吃，在选择鸡肉这方面是非常重要的，最好去市面上买一整只鸡。因为一般带骨的一整只鸡，它的肉味更加的浓郁，超市里面可能会卖已经切好的鸡肉，其实用这种肌肉去做啤酒鸡的话会影响啤酒鸡的口感，而且在...

啤酒除了用来喝，做菜也是个好用法，啤酒鸡做法简单，啤酒的加入，让做出来的鸡块味道香醇、嫩滑，特别是啤酒鸡的汤汁用来拌饭非常解馋。下面是我给大家分享的啤酒鸡的做法，希望你喜欢。啤酒鸡的做法一：泡椒啤酒鸡柳食材...

胡萝卜土豆啤酒鸡材料生态鸡半只(500克)，直径4cm左右的土豆2个，胡萝卜如土豆般多少，啤酒1罐，姜3片，茴香1颗，糖、老抽、生抽、香菜各适量。做法1、将鸡洗净切块放沸水里氽一下，倒出用热水洗净控水;2、将...