1、准备适量的花甲、金针菇以及粉丝，花甲清洗干净后放进盐水中浸泡1个小时，让花甲把体内的沙子都吐出来。这一步很重要，不吐干净沙子，花甲吃起来比较牙碜，不好吃。2、锅中加水烧热，将花甲倒进锅中焯熟，煮至花甲全...

1、将材料洗净备用，粉丝泡好备用，豆芽洗净备用、金针菇洗净备用、花甲洗净备用、香菜葱小米椒蒜洗好切好备用。2、锅中烧水放入花甲倒入一勺的盐煮开捞出备用。3、锅中烧油倒入小米椒蒜炒香。4、加入适量清水烧开。5、最...

1.花蛤洗净，要多泡一会哦，有秘诀注意：泡的清水里放点盐；2.准备细粉丝，温水泡至软；3.切好小米椒和蒜，生姜切丝，准备好火锅料；4.炒锅热油，下姜蒜片小米椒爆香，再加入火锅料熬制出红油；5.花蛤倒掉盐水，再清...

花甲粉丝的做法如下1、把花甲放入清水里，加入两勺盐泡上一段时间，这样花甲里的泥会自动吐出来，这样吃起来没有泥沙；2、将生姜、干辣椒、香菜、葱、大蒜等全都切碎末，装盘备用；3、取出粉丝，用冷水过滤洗涤干净后备用...

如题，我想知道:花甲粉丝的做法及配方

花甲粉丝做法如下：1、花甲买来泡水里吐沙2小时以上，水里放盐，滴点食用油能帮助更好的吐沙。滴点食用油能帮助更好的吐沙。粉丝提前泡软。2、葱姜蒜切末，小米椒切小圈。3、先在砂锅里铺上洗好的金针菇再铺娃娃菜。4...

1、花甲买来，先用淡盐水浸泡两小时吐沙，两小时后洗净捞出，锅里放入水，姜片和料酒，煮开后放入花甲，花甲张开嘴巴即可捞出备用。2、砂锅底部铺上一层金针菇。3、放上提前浸泡好的粉丝（我买的是龙口粉丝，提前半小时...

如题，我想知道:花甲粉丝的做法是怎样

1、花甲放入水中，加一勺盐、几滴香油，浸泡1小时吐沙。2、锅中放油，放入葱末、姜末、豆瓣酱炒香，放入生抽、蚝油继续翻炒。3、铺上一层金针菇、适量粉丝、吐好沙的花甲，倒入清水没过食材，盖上盖子煮5分钟。4、...

2、做法：花甲买回后用海盐养一个小时，吐沙干净；粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉；花甲放于沸水里焯焯，要快；泡好的粉丝晾干，铺碟底。花甲铺其上，配味，勿太咸；把蒜粒均匀的洒于上，均匀洒入油；蒸，约10分钟出锅。