巧克力樱桃慕斯蛋糕 材料：蛋糕材料：全蛋4个、色拉油45克、牛奶45克、砂糖50克、低粉60克、柠檬汁适量 慕斯材料：淡奶油450克、砂糖40克、巧克力130克、牛奶100克、吉利丁片15克、酸奶200克 巧克力镜面：巧克力60克、黄油...

7、倒入奶油奶酪中混合。8、淡奶油打发至酸奶状，倒入奶酪糊中。9、混合均匀备用。10、可可粉、竹炭粉、50ml牛奶混合均匀。11、然后取1/3的白色慕斯糊与黑色慕斯液混合。12、混合好的黑色慕斯糊，倒入剩余的白色慕斯糊中。

慕斯蛋糕是用70%的淡奶油、琼脂和水煮沸冷却，然后加入70%的淡奶油搅拌均匀。稀奶油一般更适合制作一些生日蛋糕，因为它的价格相对便宜，味道相对甜，而慕斯蛋糕在制作过程中需要相对完整，所以我们选择奶油时，通常看起来是淡...

可以的，但是鸡蛋打发出来的不是奶油，只是蛋白而已 用来做蛋糕，口感上没有淡奶油的奶香味和醇厚的口感。

使用淡奶油最好。主料：淡奶油250g、砂糖35g、鱼胶片2片蓝莓果汁、饮料100ml、鱼胶片1片 辅料：鸡蛋3个、牛奶60ml、食用油30ml、细砂糖40g、低粉60g 步骤 1.蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、...

6泡软的吉利丁片挤去多余的水分加入巧克力蛋黄糊中拌匀放凉7120克淡奶油+10 克白糖打至5分发,再和放凉的巧克力蛋黄糊与搅拌均匀即成巧克力慕斯馅86寸模具底部放一片蛋糕倒入一半慕斯糊,再放一片蛋糕倒入另一半慕斯糊,放入冰箱冷藏3...

慕斯蛋糕 原料：淡奶油、芒果、饼干、吉力丁片、黄油、白砂糖、炼奶 做法步骤：第1步、先用料理机，把饼干搅碎，然后把黄油放入微波炉加热，跟饼干碎搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻 第2步、把准备好的芒果，放入...

后,用6寸模具切出一块蛋糕胚铺在底部/5、8g吉利丁片浸泡冷水软化,放入50g牛奶目微波几秒后,搅拌至融化,倒入到酸奶中混合均匀6、110g淡奶油加入10g代糖打发至浓稠酸奶状,倒入牛奶吉利丁液液混合均匀7、取一半慕斯液加入薄荷糖浆和...

因为慕斯你清淡口味的东西 黄油味道太浓会覆盖其他味道 淡奶油的气温比较轻符合慕斯的清淡味道

2、慕斯蛋糕的做法3 鸡蛋3个，色拉油35g，面粉600g，细砂糖35g，吉利丁片10g，鸡尾酒200ml，雪碧50ml，白巧克力30g，消化饼干2块，奶油奶酪100g，牛奶35g，淡奶油90g，柠檬汁12g，清水20g，白砂糖35g，椰蓉适量，海洋...