步骤step1先称量面粉，计算各种物料的用量步骤step2称量包子泡打粉：包子无铝专用泡打粉的使用量为：1-2%（以面粉计），一般正常使用量为1.5%，可根据情况和气温的高低酌情增减。1）、夏季气温高时，使用量为1-1.5...

15、做好的包子生胚等候水烧开上锅蒸熟。16、蒸锅水开放入笼屉，笼屉上事先刷一层油再摆上包子胚，大火蒸10分钟。17、蒸熟的水晶般透亮，可以看到里面的馅。18、皮薄馅大的素包子即可出锅。

水晶包子的做法和配方如下：食材明细：小麦粉250g、淀粉80g、香菇、生姜、猪头、料酒、生抽、盐以及适量开水。做法：1、调肉馅。将猪肉和香菇分别洗净剁碎，倒入一个盆内，然后放入几片生姜，倒入适量生抽、料酒和食盐，全部搅...

3.包制：将面团分成大小均匀的小剂子，擀成薄皮。取适量馅料放在皮中间，然后按照包子的形状包好，封口要严实。4.蒸煮：将包好的水晶包子放入蒸锅中，注意要保持一定的间距。大火蒸10分钟左右，具体时间根据包子的大小和...

。10、锅中置水，铺蒸架，将胡萝卜铺在底部。11、将包好的水晶包子，摆放到蒸架上，然后盖上盖子，沸水蒸五到十分钟即可出锅。12、沸水蒸五到十分钟后，一碟色香美味的水晶包子就做好了。;

水晶包子是一种传统的中式点心，以其晶莹剔透的外观和柔软细腻的口感而闻名。以下是一种具体且美味的水晶包子的做法：材料准备：高筋面粉：250克淀粉（如玉米淀粉或者土豆淀粉）：100克温水：约150毫升猪肉馅：200克白菜...

6、澄粉和木薯粉倒入盆中，锅中烧沸水。7、倒入盆中搅拌至无颗粒状，盖上焖五分钟。8、揉成面团后倒入适量橄榄油揉匀。9、锅中置水，铺蒸架，将胡萝卜铺在底部，将包好的包子放上去，沸水蒸五到十分钟即可出锅。

和面：将水晶粉倒入大碗中，加入适量的清水，用筷子搅拌成面糊状。面糊的稠度要适中，不宜过稀或过稠。蒸制包子：将蒸锅加水烧开，铺上湿布或者刷上一层油的蒸笼布，防止包子粘锅。用勺子舀取适量的面糊，倒入手掌心，...

做水晶包子的面不能放4个小时，因为时间久了，会发酵过度的，面会特别酸，而且水份流失过多。做法原料：主料精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克。调料绵白糖250克，碱水4克，温水125克。过程：(1)制馅。撕去板油...

怎么做水晶包子材料：澄粉、木薯粉、橄榄油、盐、鸡精、猪肉、胡萝卜、鸡蛋、蚝油、糖。做法：1、先将胡萝卜在清水中清洗干净，去掉胡萝卜辟以后，切成胡萝卜碎备用。2、将猪肉清洗干净以后，切成肉沫后备用。3、将准备好...