鳗鱼洗净放开水锅里烫一下捞出洗净鳗鱼身上的粘液，切成个人喜欢的形状放大盘里加料酒，盐，胡椒粉，葱姜腌20分钟。蒸前放点猪油在鱼身上蒸锅水烧开放鳗鱼进去蒸12分钟，焖3分钟即可鳗鱼营养价值很高，具有强筋壮肾，补...

1.罗鳗鱼去掉大骨头，切小段，用5g盐和料酒腌15min，控干2.罗鳗鱼表面蘸上干淀粉3.辣椒碎，孜然碎，盐，白芝麻混合均匀4.罗鳗鱼入锅炸5.炸到表面金黄6.锅内留底油，炒炸过的罗鳗鱼，把3中配好的调味料撒...

清蒸。鱼的做饭有很多种，罗曼鱼红烧就失去了其原本的鲜味，而清蒸保留了其原本的鲜味，味道比较鲜美，因此，罗曼鱼清蒸好吃。罗曼鱼又叫镜鲤，别名：框镜，三道鳞，原产德国，杂交的鲤鱼。罗曼鱼刺不多，全身只有中间的...

2、文火将大蒜片、辣椒干、生姜片曝出香气。3、将河鳗放进锅内，小火煎一会（我用过不煎鱼，将水倒进2中煮沸，随后立即放鱼渗水里炖，味儿没什么差别，并且鱼片维持的比较好）.4、将沸水倒进锅内，水流量大概盖过鱼就...

本人的方法：材料都备好哈，放油，烧热，放姜、蒜、辣椒、麻椒、炸至出香味，放鱼块轻炸，放水、酸菜、盐、酱油，根据你的口味，再放姜、蒜、辣椒、麻椒，大火煮沸，调中火煮3-5分钟，这时可以放豆腐，竹笋，再调小...

（1）把鱼去内脏，洗净。在鱼身上各划几刀。（2）用盐腌一下，把葱姜丝塞入鱼肚及划口中腌两三个小时。（3）锅中加油爆香葱姜，花椒。（4）下入鱼煎一下。（5）反过来煎一下另一面。（6）加入酱油。（7）加点...

罗非鱼可以做酸菜鱼。罗飞鱼的刺比较少，肉质鲜嫩但是比较容易烂，更适合用来清蒸。罗飞鱼保存的时间不宜过长，可以制作成鱼干，鱼罐头这样保存时间长一些。去除鱼的内脏，用保鲜袋密封好放入冰箱冷冻，但是时间不宜太久。鱼...

罗曼鱼全身只有中间的脊柱大刺，罗曼鱼鱼肉里面没有小刺，吃菜时不必担心有鱼刺卡喉咙的问题。罗曼鱼，学名叫德国镜鲤，别名：框镜、三道鳞。罗曼鱼的经济价值：镜鲤鳞片少、生长速度快、含肉率高、肉质好，已被中国...

罗曼鲤鱼刺多，而且是小刺多。鱼类基本都是有刺的，鱼刺起着很重要的支撑作用。罗曼鲤鱼是一种常见的淡水鱼，它们也是有刺的。罗曼鲤鱼的鱼刺也有重要作用，可以支撑鲤鱼的身体、承担一部分身体的重量。鱼刺是罗曼鲤鱼进行...

不一样。罗曼鱼属于鲤科鱼，体长可达30厘米，体形长而扁，头部比较小，尾部较宽，背鳍单条，腹鳍和尾鳍双条，颜色多变，多为灰褐色，但也有红色、绿色、黄色、黑色等，有时会有不同颜色的斑点，鱼鳞较小，有时会有褐色...