清蒸鱼段的做法步骤44.蒸锅水开，放入鱼段，大火8分钟。停火焖5分钟。清蒸鱼段的做法步骤55.准备点青红椒，葱清蒸鱼段的做法步骤66.蒸熟的鱼倒出多余的水分。清蒸鱼段的做法步骤77.依次放入生抽，老抽，蒸鱼豉油，醋，...

一、清蒸带鱼的做法做清蒸带鱼要准备带鱼，蒸鱼豉油，香葱，姜和食用油等材料。买回来的带鱼先解冻，然后用清水冲洗干净，去掉鱼头，把带鱼切成段状。用刀在带鱼段上打上花刀，这样更方便带鱼入味，然后把带鱼放在盘子里放上...

1、草鱼250克。2、切块。3、加盐腌制2小时。4、洗净，加葱、姜片、料酒。5、上锅蒸15~20分钟。6、蒸好后，拿去葱姜，加入葱花和红椒，热油锅，油热淋上。清蒸鱼的家常做法3材料：石鳑鱼600g、花生油适量、生抽适量...

8.鸡蛋鱼肝稍加搅拌9.蛋液慢慢倒入蒸盘中，鱼肚空洞倒满蛋液10.冷水上屉，开火蒸10分钟11.出锅加点缀，浇一匙熟花生油既成。12.成品图小贴士鱼段用牙签扎几下，腌制不要泡入汁水中，中间多抹几次汁水。

清蒸鱼做法如下：新鲜鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。放入电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。放上葱丝。取一小碗，放入所有调味料，搅拌均匀，放...

做法：1、首先我们准备一条鲜活的鲈鱼，先把它拍晕，去掉鱼鳞，在鱼的腹部切个小口，方便清洗。2、那一双筷子，从鱼嘴中分别插入鱼鳃两侧，转动筷子，取出鱼肚里面的内脏和鱼鳃，反复清洗干净。3、沿背部切开鱼的两侧，放入...

清蒸鱼好吃又简单的做法是：提前备注好配料，鲈鱼清洗干净，切花刀腌制片刻，接着放入蒸汽炸锅内蒸煮，完成后加入配料，淋上热油，最后加上蒸渔鼓油即可，具体做法如下：食材：鲈鱼1条约700克，大葱2段，姜片3片，料酒1勺，...

如题，我想知道:清蒸鱼的做法

1.如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟；也可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开盘底，使鱼身全面遇热快熟；还可以将鱼立起来蒸，用一节大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，同时，在鱼身两边各划一字花刀，并在...

做法三清蒸鱼清蒸鱼广式清蒸鱼制作食材主料：鱼1条　辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油制作流程1.将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。2.上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。3.去掉盘里面蒸出来...