1、所有主食材准备齐全。2、茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。3、土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。4、不沾平底锅放适量油，先放土豆煎至八分熟，盛出来备用。5、再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。6、...

1、材料：土豆（200克）、茄子（200）、尖椒（20克）。辅料：葱、姜、盐、味素、八角（一瓣）、花椒（几粒）。2、土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁；3、茄子打皮，用刀背拍松，用手撕成条状；4、尖椒...

土豆炖茄子步骤如下：1、茄子用手掰，土豆用勺挖。2、锅里油烧热放入葱姜和十三香炒香，然后加入茄子和一大勺蚝油翻炒。3、等待茄子均匀的沾满耗油，再放入土豆翻炒一会，加入高汤或水，刚没过土豆就好。4、大火烧开，...

1、土豆、茄子去皮切块，青辣椒切丁，葱姜切花;2、锅点火倒入少量植物油烧热，放入茄子块炒至变色锅底无油，盛出备用。3、内倒入少量植物油，倒入葱花、煸炒出香味，放入肉片、排骨酱煸炒，加入茄子、土豆、盐、鸡精翻炒...

土豆炖茄子的东北家常做法如下：主料：茄子300克；土豆1个。辅料：食用油5毫升；姜丝5克；生抽3克；醋2克；鸡精3克；水200毫升；盐2克。1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆...

1）土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁；2）茄子打皮，用刀背拍松，用手撕成条状；3）尖椒切末，葱姜，切片。4）起锅，加少许油，葱姜片并八角、花椒炝锅之后，加入土豆茄子翻炒，少时，添水；5）大火烧开...

做法一：食材准备：土豆、猪肉、大葱、姜、干辣椒、香菜、调味品制作步骤：1、将土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。2、将茄子洗净、掰开备用。3、将猪肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀备用。4、锅中放少量油，倒入瘦肉煸炒...

土豆炖茄子的做法1.把所需要的食材洗干净2.茄子撕成块，土豆去皮切滚刀块，青椒切块，西红柿切块，大蒜拍碎切末，生姜切片3.锅烧热，放猪油4.待油烧热后，放八角煸香5.然后放姜煸香6.倒入西红柿翻炒至软7....

家常土豆炖茄子的做法1食材明细茄子一根土豆两个辣椒一根猪肉豆油葱花姜盐鸡精十三香酱油土豆茄子都是我最爱，平时想吃地三鲜，但是还得过油，比较麻烦，就直接了当的还是炖吧，味道很不错1、下厨...

土豆焖茄子的做法，相对简单，葱姜包括之后，然后将土豆用油煎一下，再倒入酱油，再放入茄子，再加入水炖就可以了