1.大蒜、大葱、生姜、干红椒。space点击查看大图2.新鲜香菜。space点击查看大图3.大蒜老虎菜必不可少的。space点击查看大图4.木耳泡开后焯水。space点击查看大图5.淮南八公山茶干、味道很好。space点击查看大图...

老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃，对于消食很有帮助。辣椒不管与哪种菜品搭配，均不仅口味火爆，更有增强胃口、帮助消化的作用。方法1.尖椒、黄瓜、葱洗净，...

凉拌老虎菜是属于凉拌菜，主要的原料有黄瓜、辣椒、香菜等等，一般都是比较辣的，它的做法也并不是很难的。老虎菜之所以得此名，是因为这道菜是用尖椒、香菜等凉拌而成，狠辣的像老虎一样，无法抵挡。不过，这辣也辣得过...

（1）、将五香豆丝放入沸水中焯15秒，捞起沥干水待用。（2）、青红椒切细丝，指天椒切成圈，青瓜刨成细丝；香菜剁成末，蒜头剁蓉，葱切成葱花。（3）、皮蛋剥去外壳，用细丝线切成瓣状。（4）、取一大碗，依次放入五香...

拌老虎菜的家常做法如下：1、香菜洗净，切成寸段。2、尖椒去蒂去籽切成丝。3、黄瓜洗净切成丝。4、香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀。5、先加入尖椒、黄瓜腌2分钟。6、再加入香菜拌匀即可。拌老虎菜是一道简单的家常...

如题，我想知道:老虎菜怎么拌好吃

1、首先将黄瓜洗净切丝，尖椒切丝，红椒切丝。2、然后把香菜切段，蒜切末，黄瓜丝，尖椒丝，红椒丝。3、香菜和蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺、辣椒粉3克拌匀即可。

如题，我想知道:正宗凉拌老虎菜怎么做

具体步骤第一步第一步1.黄瓜一根第二步第二步2.将其拍碎第三步第三步3.再切成小块第四步第四步4.腐竹放入温水中泡软第五步第五步5.切成小段第六步第六步6.香菜洗净择净第七步...

1、切皮蛋用线切，会让皮蛋的切口平滑，用菜刀切的话，则容易将皮蛋切得碎烂。2、在老虎菜中放入指天椒，可提升成菜的辣味，不能吃太辣者可不放。3、皮蛋质地细嫩，较易碎烂，应将所有食材凉拌调味后，才放入皮蛋轻轻...