写作思路：可以写自己做菜的过程，或者是看爸爸或妈妈做菜的过程，写出每一步是怎么样完成，比如做土豆丝，先削土豆皮，然后切片，再切丝等等，最后写一下自己的感受。正文：每当看见妈妈的拿手好菜——醋溜土豆丝时，我总是...

然后你再细细品味,才会感觉到土豆丝的香甜、奇妙。外婆最拿手的菜就是酸甜土豆丝了。每一次,我回到老家,外婆就会做一顿“土豆宴”给我吃。有香香甜甜的红酒焖土豆。有松松软软的蒸土豆,又让人回味无穷的醋泡土豆。但每次总少不...

始终感觉不是自己想要的那个味。今天借此机会，分享一下关于这个醋溜土豆丝何时放醋的心得吧。1、土豆先削掉表皮，清洗干净，切成丝，放进清水中洗去淀粉。（一共要洗两次哈。第一次清水洗净捞出土豆丝。第二次用清水浸泡...

4.1分钟后入尖椒丝，不断翻炒约2分钟，调入鸡精炒匀，即可装盘。醋溜土豆丝的特色醋溜土豆丝酸甜爽口的口感清凉，酸爽的味道很开胃。上面给大家介绍的就是醋溜土豆丝的制作方法和营养的价值，土豆虽然是很常见也很便宜的...

土豆丝的作文1真想念那盘土豆丝,更想念那个为我炒土豆丝的她。土豆丝是我的至爱,可以百吃不厌。哪顿若是有土豆丝,就算是满汉全席也一定是那盘土豆丝先光盘。我是从妈妈的醋溜土豆丝吃起的,可我还是最爱吃奶奶烧的那种胡萝卜...

现在我再也不敢说那句话了,因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情,炒菜掌握火候太难了。我总结了我炒菜失败的经验后,又做了一遍醋溜土豆丝,我做的比以前好吃多了,爸爸妈妈还夸奖我呢。我学会了炒菜作文400字自从看了《...

因为用刀切淀粉不会流失那么多，醋溜土豆丝需要入味才好吃，而用刀切的能自己掌握力度，控制土豆丝的大小，淀粉也不容易流失，淀粉和醋和在一起味道会非常好。

醋溜土豆丝的做法如下：准备原料：大土豆、花椒、盐、白糖、香醋。做法：第1步、土豆去皮洗净。第2步、切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。第3步、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。第4步、放入土豆丝...

醋溜土豆丝，一定要把切好的土豆丝在水中浸泡一会儿，让淀粉溶解在水里，这样炒出来的土豆丝就不会太软，有清脆的口感，带土豆丝翻炒快熟时，适当的加入一些食用醋，这样土豆丝出锅以后会有一些酸溜溜的感觉，吃起来这样的...

用白醋的作用是让土豆丝保持脆脆的口感，不让土豆丝变软。而且用白醋做出来的醋溜土豆丝味道也会更加酸爽，刺激味蕾。当然，如果没有白醋，偶尔用下陈醋也可以，就是颜色会暗些，味道也没有那么正宗。