腌茄子的做法如下:1、将茄子放入锅内蒸熟。2、晾晒半天到和水干掉。3、将洗好的蒜瓣加盐一起捣碎。4、蒜末涂抹在切开的茄子逢间。5、摆好放入缸中即可,且要放在阴凉处。
在其中撒上一些盐,摆好一层茄子。然后在茄子上撒上盐,之后盖上保鲜膜,放到冰箱中冷藏一晚上就可以吃了。茄子腌泡菜需要切开吗茄子腌制成泡菜吃是不错的选择,而且是应该切开再进行腌制,这样制作成茄子泡菜吃才比较好,...
1、将买来的茄子干洗净温水泡5分钟左右,用手掐感觉软软的为止。如果是自己家晾的茄子干而且是蒸过才晾的只需洗净控水。2、泡好的茄子干放在蒸锅里蒸5分钟蒸熟,如果感觉没熟可闷5分钟。然后晾凉。这一步是为了生茄子...
1、茄子洗净上蒸锅蒸熟后晾凉备用。2、蒜头捣蒜蓉备用。3、香菜切沫备用。4、将茄子剖开把蒜蓉、香菜夹在中间然后撒少许盐在蒜蓉香菜表面,再把茄子合上。5、取过盛放腌菜的容器底部撒一层盐,然后将剥好的茄子码放在内...
如题,我想知道:生腌茄子的做法
1、茄子洗净,放入蒸锅蒸十五至二十分钟;2、取出彻底放凉;3、香菜、蒜切末加盐拌匀;4、将放凉的茄子中间开一个口,塞入香菜和蒜末;5、放入密封盒中,在茄子的周围也放点香菜和蒜末或撒上盐,在冰箱中腌制一天即可...
1.第一步,选择一个新鲜的茄子,如下图所示。2.茄子用清水洗净,放入蒸笼蒸熟,如下图所示。3.茄子蒸熟后,放在一边晾凉。香菜切丁,大蒜切碎备用,如下图。4.然后将香菜、蒜、盐混合,静置10分钟,如下图所示。5.用...
生腌茄子的做法:1.茄了子洗净,去皮,切成丝或片,放入大碗内,用盐、醋、酱油腌半小时,腌好后,放上味精、香油,拌匀即成。2.食用时,甜面酱同茄子一同上桌,蘸食即可。一、茄子的功效:1、茄子的营养,也较丰富,...
腌茄子的做法:备用食材:茄子10个,大蒜250克,香菜1把,味极鲜50克,红椒1个,香油少许,麻油少许;制作过程:第一步,茄子准备出适量,将其仔细清洗干净,然后将茄子的一边竖着切一刀,在锅中添上水,隔水放入茄子开始蒸...
大蒜切碎备用,如下图。4.然后将香菜、蒜、盐混合,静置10分钟,如下图所示。5.用刀在茄子中间切一刀,如下图。6.茄子中间放馅料,如下图。7.放在容器里,放在冰柜里,等第二天品尝,这样腌茄子就做好了。