做法1、将鲫鱼开膛洗净后从中间分开两半。2、放入容器内加入盐、味精、十三香、葱姜蒜段腌制1小时。3、锅内倒入植物油大火加热至冒烟。4、将偎制好的鱼一片一片放入锅内开炸。注意：小锅油少点，一次放入2-3片，转...

首先准备材料:带鱼,八角,花椒,白酒,葱,胡麻油,盐,姜,蒜,准备好后将带鱼去鳞去内脏,清洗干净后切成段备用,将葱和姜切成片,在带鱼里放入八角,花椒,葱,姜,蒜,盐和白酒腌制大约2个小时,腌制好后取出蘸上干面粉,准备炒锅加油烧热放入...

干炸鱼块的做法材料集合图：1.青鱼洗净切段，青红椒切片2.青鱼段加蚝油、生抽、辣椒面，孜然面、料酒、胡椒粉腌制一个小时3.油锅烧热青鱼段炸制九分熟后捞出，油锅留底油，放入青红椒片，加炸好的青鱼段，再加椒...

1.将草鱼开膛洗净、去骨、去皮，整片鱼剞十字花刀，用盐、料酒、味精、胡椒面码味；2.姜、葱放在鱼肉上，腌1小时；3.去掉鱼上的姜、葱，用鸡蛋液、干淀粉调成糊，在鱼肉花刀一面抹一层蛋糊，撒上芝麻按紧；4....

不用去餐厅也能吃到正宗的炸鱼块。干炸鱼块的做法步骤step1草鱼去鳞、去除内脏清洗干净，沥干水分步骤step2依脊柱线把鱼切成两半，再横向切成小块，大小依个人喜好步骤step3加入食盐、花椒粉、干姜粉，淋适量...

干炸鱼段的做法1.鲤鱼去鳞去内脏，清洗干净，将鱼肉片下来切成小段2.将鱼段放入碗中，用五香粉、盐、料酒、葱段、姜片抓匀，腌制半小时3.将淀粉放入少许水，和成较粘稠的糊，倒入鱼段中拌匀4.锅中热油，扔入...

做法1、草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。2、将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。3、起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可。

所有的鱼块儿都炸熟以后，把火开大，再次把鱼肉全部都倒进去炸一遍，最后鱼块变成金黄色的时候就可以捞出来控干油分，撒上一些孜然粉或者咖喱粉，就趁热开吃吧。记得一定要复炸第二次，才能够做成外脆里嫩，否则鱼肉就会...

1干炸鱼块做法如下材料鱼食用油盐五香粉葱胡椒粉葱姜淀粉面粉料酒花椒辣椒2具体步骤将葱切段，姜切丝将鱼洗净切块，加入料酒葱姜花椒淀粉五香粉盐辣椒拌匀。香辣鱼片最正宗的做法材料草鱼1条，蒜，干辣椒，姜做法1...

做法如下1把青鱼刮鳞去除内脏并洗清干净，再分成几大块，加入盐香叶白酒生姜生抽腌上八小时左右2把腌过的鱼洗干净，然后切成片，放在通风处吹干3锅里加入油，油热后加入鱼片，等到一分钟后轻轻地用。2、带鱼块色泽深黄，...