1、茄子洗净开边，猪肉剁碎，加少许生粉搅匀，酿在开边茄子之上，再撒上芝麻。2、用慢火煎熟茄子，加入姜汁，煎至姜汁干。3、苋菜切段，番茄切角，两者炒熟伴碟，放入煎香的茄子即成。备注：1、煎茄子油要多...

【麻仁茄子】第一步最先大家处理一下茄子，紫茄子一个，削掉表皮，切成方丁，放到盆中，用清水洗干净后捞起来，脱水水份。打进一个鸡蛋，均匀包裹在茄子上，再倒入一把干淀粉，颠盆包裹在茄子上。茄子要过煎炸一下，锅...

芝麻茄子的做法1.茄子削皮切段。放入耐热容器，将日式高汤，酱油，糖，米酒，葱花，芝麻碎，倒入容器稍微搅拌均匀2.用保鲜膜轻轻的盖一层，再在外面包一层保鲜膜，这样做防止在微波途中保鲜膜破裂，影响成品效果3.微波8...

食材茄子1个番茄酱1勺制作时间：用餐人数：步骤1，起锅烧油加葱末2，倒入番茄酱加水3，倒入茄子4，翻炒至熟，然后加葱花芝麻

1、先把茄字削去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把茄块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的茄块、段逐个放入油锅中炸，炸成金...

(适量)辅料芝麻(适量)葱(适量)蒜(适量)食用油(适量)水淀粉(适量)甜面酱(适量)原料。茄子切丁。炒锅倒油炒香葱，蒜。放入茄丁和盐，少许甜面酱，生抽，改小火不停翻炒。茄子炒至软糯后淋入少许水淀粉勾芡，...

1.将长茄子削皮、切成10cm的长条，放入汤碗中加入高汤、老抽、白砂糖、米酒混合拌匀，腌制5分钟。将香葱洗净，切成小葱花，备用。2.用保鲜膜将装有腌好茄子条的汤碗包好，放入微波炉中，中火加热8分钟。3.从汤碗中取出茄...

今天用茄子搭配鸡蛋、芝麻,做了这份芝麻茄子饼,松软可口、营养丰富的早餐。食材茄子1个鸡蛋1个油适量盐适量葱末适量面粉适量熟白芝麻适量步骤1茄子去皮2擦丝3放葱末、盐,磕入鸡蛋4放面粉5加少许清水,拌匀6电饼铛预热,刷一层油,舀...

菜系：私家菜做法：凉拌口味：咸鲜食疗：降胆固醇主料：茄子配料：白芝麻大蒜（白皮）调料：芝麻花生酱拌芝麻茄子属于家常菜菜谱，主要原料是茄子；工艺是凉拌，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，...

1、主料：茄子400克。2、配料：熟芝麻30克，色拉油750克。3、调料：酱油15克，碘盐4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，葱姜末各4克，蒜片5克，香油5克，汤75克。4、茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。