热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的...

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[武汉热干面]【成分】碱水面，胡萝卜，芝麻酱，黄瓜【调味】葱、香菜、食用盐、食用油、酱油、酱油、鸡精、辣椒油[制造步骤]1.首先准备适量的碱水面，一根胡萝卜，一根黄瓜，适量的芝麻酱，一根葱，一把欧芹，适量的食用...

1、准备食材：胡萝卜切成丁，小香葱切成葱花，备用；武汉热干面最正宗的做法步骤22、锅中烧沸水，将碱水面抖散下锅煮，大约至八成熟时捞出沥水；武汉热干面最正宗的做法步骤33、将捞出的面条倒入香...

1.准备好热干面；2.咸辣萝卜丁3.香葱，将葱洗净控水，切末备用；4.咸辣萝卜、葱末备好，接下来将进入最关键的：调芝麻酱。5.香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样，拌面使用之前需要有个“澥”的工序，即将其稀释，...

边走边吃热干面武汉热干面用到的面条是碱面，色泽黄亮，看起来纤细，但吃起来格外爽滑筋道。热干面的味道来自于调味的酱汁，每家每户都有不同的秘方，色拉油、香油、卤水、辣椒油、芝麻酱是祖传配方，比例不同，味道和香气也...

你可以把最好吃的浇头加入任何一碗面条上，唯独武汉热干面不行。或者说你可以给重庆小面加上杂酱以外的调料，热干面：顾名思义，干➡是重点（这也是导致许多外地朋友对热干面不感冒的原因…）所以，这也是武汉人过早...

武汉最正宗的热干面：1、蔡记热干面蔡林记热干面选用方便湿面、芝麻调味酱、酸豆角、经典原味风味酱4大配料组成，爽滑筋道，黄而油润，麻酱醇香，味道鲜美，因此深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。首届中国面条文化节...

武汉的热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的五大名面。三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。早年间人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包...

武汉正宗热干面在户部巷，武汉的游客必然回去户部巷吃一碗正宗的武汉热干面。1、热干面是武汉名声最响的美食名片，与河南烩面、山西刀削面、四川担担面并称为中国四大名面。2、它既不同于凉面，有不同于汤面，制作的方法是先招...