武汉热干面的正宗做法步骤如下：原料：碱水面150克、小香葱5克、胡萝卜、生抽、老抽、香醋、辣椒油、白胡椒、香油（小磨油）、芝麻酱1、准备食材：胡萝卜切成细小的碎丁，小香葱切成葱花，准备好以作备用。2、锅中烧好...

武汉热干面的做法如下：材料：纯芝麻酱，纯花生酱，色拉油，盐，老抽，鸡精，味精，酱油，胡椒粉，南德调料，香油，青菜，熟碱面。做法：1、准备好上述调料和配料。记住，芝麻酱花生酱还有香油一定要用纯的，超市买的或者调料...

武汉热干面的做法与配方：主料：碱水面300克、芝麻酱4汤匙、麻油2汤匙、食用油1汤匙、酸豆角适量、葱少许。辅料：酱油1汤匙、香醋1汤匙、盐少许。步骤：1、材料准备好。2、酸豆角切丁，葱切碎沫。3、锅里烧滚水，下面条...

热干面的做法1、面粉中要加入食盐和碱，比例为250∶2∶1，和成光滑的面团饧30分钟。碱使用前先化水存放一天再用来和面。2、用压面机压成稍厚的片，再压细条。3、这样压的面条直径基本在2毫米之内，虽不是很圆，但...

武汉热干面做法1.准备好所需食材；芝麻酱盛在容器内，锅里水开后，下入热干面，煮至无硬芯；用凉开水搅拌成稀糊糊状。2.煮好的热干面盛在盘子内；加入老抽；加入芝麻酱；加入食盐。3.加入十三香；加入香油；撒上葱花...

食材准备：热干面条、芝麻酱、香油、酱油、葱花、辣萝卜干、酸豆角、小米辣3个、花椒20粒、八角1个、桂皮一块、白寇、香叶6片、小茴香、冰糖、老抽。制作步骤：首先把热干面下入沸水锅里煮3分钟左右后捞出晾凉，然后加入...

正宗武汉热干面做法食材准备碱水干面200克、水适量、芝麻油30克，蒜末20克、小葱适量、芝麻酱30克、纯净水60克、麻油30克、生抽15克、萝卜干适量、酸豆角适量。方法步骤1.汤锅注入适量清水煮沸，下入面条拨散;2....

011、准备好热干面;022、辣萝卜丁033、油炸花生碎。花生酱或花生碎，是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。将花生米用少许植物油拌匀后，放入微波炉中"叮"香，摊凉后用擀面杖碾碎即成，去花生衣或者不去都...

一、正宗的武汉热干面制作方法1、热干面好不好吃主要在于热干面的酱料，所以大家在尝试做热干面之前，一定要做出一点好的酱料，先要准备一些碱面，辣萝卜，芝麻酱，香油，葱花，卤水，姜，蒜，生抽，老抽，醋，盐，胡椒和味精...

1、热干面的面条一定是碱水面，买1斤面条。先烧开水，将面条放到锅里煮3分钟。2、面条不用煮熟，3分钟之后关火，将面条过冷水冲凉。3、将面条沥干水分捞出，淋上色拉油，用筷子将色拉油和面条和匀。4、锅中烧开水，将...