6、切好的香葱放入蒜泥碗中，依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。7、最后加入少许白糖拌匀即成料汁。8、凉凉的茄子撕成条控干水分。9、放入切好的香菜末，把调好的料汁直接浇在上面即可。10、蒜泥茄子成品图。

1茶匙蒜泥茄子的做法1.准备所需材料请点击输入图片描述2.茄子洗净，从根部顺长切一刀成两半（不要切断）请点击输入图片描述3.清水放盐，放茄子泡10分钟请点击输入图片描述4.然后上锅，沸水蒸10分钟至熟，取出晾...

准备一个可以密封的陶瓷坛子，把晒成半干的茄子条和小米椒、老姜、大蒜瓣倒入坛子里内，加入适量的盐、白芝麻，然后用筷子搅拌均匀。最后在坛子外沿加上适量清水，然后盖上盖子，把坛子放在阴凉通风的地方。早些年前，东北人家...

制作方法如下：①茄子洗净后切成条上蒸锅中蒸15分钟左右，茄子蒸熟后倒入凉菜盆中自然冷却。用生蒜泥直接凉拌，就是把蒜瓣洗净切片，加入适量食盐，然后用蒜臼子捣碎成蒜泥，加入香醋、生抽调匀，直接浇在蒸熟的茄子上，拌匀就...

蒜泥茄子的家常做法如下：1、准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。2、蒸茄子时我们调个料汁，大蒜拍扁剁成蒜末，剁好后盛入碗中，大葱从中间划两刀...

蒜泥茄子〖原料〗茄子〖辅料〗大蒜，盐，生抽，红辣椒，味精，油。〖做法〗把茄子洗净切成长条状，把蒜用工具压成泥。2、蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。3、取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白...

蒜泥茄子的做法1.准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱请点击输入图片描述2.茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。请点击输入图片描述3.蒸好的茄子取出晾凉请点击输入图片描述4.晾凉茄子的时候来调...

蒜末茄子的做法1.茄子洗净去头，放入微波炉蒸汽功能6分钟也可以放锅里蒸二选一哦！请点击输入图片描述2.微波茄子的时间我们来准备其他的材料：大蒜切末，葱白切丁，辣椒斜切，葱花也切丁请点击输入图片描述3.恩恩，...

把切好的茄子放到锅箅（bi）子上用来把我们切好的茄子块蒸熟盖锅盖放到电磁炉或煤气灶上慢慢蒸来就可以了，等到蒸熟了就可以出锅啦将事先捣碎的蒜泥和蒸好的茄子混合到一起，然后根据个人的习惯加入适量的盐、酱油、醋...

二、蒜泥生菜蒜泥生菜这道菜也非常简单，把适量的生菜洗干净，然后掰出备用，然后再把蒜粒切成蒜泥，然后热锅热油，把生菜放入锅中翻炒，加上一些适量的糖醋盐，然后再把蒜泥加入，翻炒一会儿即可出锅。三、蒜泥茄子蒜泥...