鸡米花的制作方法如下：食材：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包糠、葱、姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉。1、鸡胸肉洗净，沥干水分，然后切成大小均匀的小块。然后加入姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、生抽，抓拌均匀，密封腌制1个小时左右...

⑴选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，洗净，切成均匀的小块，备用。每100g鸡肉块加入4.5g超级香辣腌料及30g冰水。将腌料与水混办均匀后，再将腌制液倒入鸡块中,混拌均匀腌制两小时以上。⑵按照调浆比例（鸡米花炸粉：水=1：...

【6】油锅中倒油烧至六成热，放入鸡米花放进去能慢慢的飘起来就可以；中火炸制；【7】炸到鸡米花，外表金黄就可以捞出来控油；【8】控油后就可以装盘享用了。可以蘸着番茄酱。小贴士植物油可以用花生油或...

1、正宗的做法是炸制。2、我用的是煎制的方法，这样可以减少油的摄入量。肯德基的鸡米花做法31、鸡胸肉洗净，切成小块，放入容器，加入盐，料酒，胡椒粉拌匀腌渍片刻。2、将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个容器内。3...

7.锅中倒油油温6成热下入准备好的鸡米花，中小火炸制，待鸡肉熟透捞出。然后将油温升至七成热，快速复炸，捞出控油。鸡米花就做好了。加入面包糠会让外皮很容易变得酥脆，香甜还不易回软。为什么不直接加盐腌制？肉丁...

鸡米花的做法：1、鸡胸肉洗干净控水备用。2、切成大拇指大小的小块。3、加调料抓匀腌制：生抽，盐，白胡椒粉，黑胡椒碎，花椒粉，鸡精。4、每一块都均匀沾满淀粉。5、再裹匀蛋液。6、再放进面包糠里打个滚。7、滚...

3、锅里倒入多一些的油，等锅里油温五成热的时候放入这些鸡块进去炸。这里用中小火炸，在炸的过程中多翻动几次最后把鸡块炸熟，炸成金黄的时候就可以控油捞出锅了好了，咱们这个香酥鸡米花就做好了，做出来色泽金...

如题，我想知道:鸡米花怎么做?

鸡脯肉一块洗干净，去掉筋膜，切成均匀肉丁。请点击输入图片描述用胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟，腌制时间可以长一点更加入味。请点击输入图片描述把鸡蛋打散备用，淀粉适量，糖适量，最好要用面包糖。请点击输入图片描述将...

鸡米花做法：食材：鸡胸肉500克、盐适量、黑胡椒粉少许、料酒少许、食用油适量、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个。1、将鸡胸肉洗净后切成1.5cm大小的小方块，加入适量料酒、黑胡椒粉、食盐腌制30分钟。2、将腌好后的鸡肉...