二、吃老豆腐有什么好处？1、老豆腐中钙和镁的含量很高，这就使得人体中所需要的的必备物质“钙”能轻易通过食物补充，促进骨骼的生长和稳固。对大部分人尤其是中老年和少年来说，是生活中必不可少的物质，所以，多吃老...

吃200克老豆腐就可达到一天1/3的钙使用量。镁能左室血管的紧张度，协助降血脂，防止心血管疾病，强骨健齿。豆类食品还含有不饱和脂肪酸、大豆异黄酮，又没有胆固，因此豆腐是实至名归的营养食品。2、豆腐中含有小量糖类...

1、预防高胆固醇：豆腐里含有不饱和脂肪酸，吃豆腐有利于维持机体内正常的胆固醇含量，不会摄入过多胆固醇，帮助预防高胆固醇疾病。2、养胃益脾：豆腐质软易咀嚼，含有纤维素，入食容易消化，有养胃益脾的功效。3、清热润燥：...

从补钙的角度来说，吃老豆腐还是嫩豆腐没什么差别，补钙的效果都很好。从钾的含量上来说，嫩豆腐的的钾含量是老豆腐的1.45倍，补充钾对降血压有一定程度效果，所以更推荐高血压患者嫩豆腐。另外，老豆腐的锌和硒含量都是...

豆腐的功效与作用01功效作用核心功效益气和中，生津润燥，清热解毒。性味性凉，味甘主治对病后体虚、感冒、咳喘、小儿夏季热、麻疹、呕血、痢疾、水肿、月经不调、乳汁不足、烫伤烧伤、醉酒肺热咳嗽、咽痛、便秘、...

1、延缓更年期豆腐中含有大量类黄酮，可以刺激雌激素。2、预防心血管疾病豆腐含有植物蛋白，植物蛋白可以降低血清胆固醇、甘油三酯，可以保护血管，有利于预防心血管疾病。3、健脑强骨豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经...

2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐的营养价值：1、富含有丰富的钙质，进而能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松，防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显。2、含有丰富的蛋白质，进而能够通过补充蛋白质，而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉含量...

豆腐含钙高，而且有氨基酸成分，对于预防更年期病症有很好的作用，也可以抵制更年期疾病。高质量的钙含量，可以预防和抵制骨质疏松症、乳腺癌和前列腺的发生。豆腐可以补充丰富的植物雌激素，可以有预防骨质疏松的作用哦。

吃200克老豆腐就可满足一天1/3的钙需要量。镁能舒张动脉血管的紧张度，帮助降血压，预防心脑血管疾病，强骨健齿。豆制品还含有磷脂、异黄酮，又不含胆固醇，所以豆腐是名副其实的健康食品。豆腐的营养价值与牛奶相近，对因...