做法：1、茄子洗净切长条，豇豆焯水后沥干，瘦肉切碎备用。2、锅内到油加热，放入肉末炒至变色，然后加入蒜末爆香。3、放入茄子条，炒至茄子变软，然后将豇豆放入煸炒三分钟左右。4、加入酱油、耗油、鸡精、糖、盐继续煸...

做法：1、把豇豆去掉头尾洗净，切成长段。茄子带皮洗净后，也切成长段。姜去皮切细丝，大蒜皮切片，香葱切段备用。2、锅中水烧开后，放入盐，把豇豆段放入焯烫20秒，放入茄子段焯烫20秒，然后一起捞出沥干水。3、锅烧...

1.豇豆去头尾，洗净，切成4厘米长的段。茄子连皮洗净后，也切成4厘米长的段。生姜去皮切成薄片，大蒜去皮，韭菜切片备用。2.锅里的水烧开后，加盐(5g，食谱里的配料除外)，豇豆段焯水20秒，茄子段焯水20秒，然后一起取...

1.食材：茄子一根、豇豆、猪肉、蒜末适量。2.豇豆折成长段，在开水中焯烫一下，过凉水沥干水份。3.茄子洗净切长条，在盐水中浸泡。猪肉切细丝，蒜切末。4.起锅烧热，倒入豇豆干煸至烧干水分，盛出备用。5.锅烧热放油...

豇豆炒茄子的做法步骤如下：1.将豆角去头掐尾，入淡盐水中浸泡1小时，洗净待用。2.豆角切7cm长段，茄子去头尾切7cm长条待用。3.姜蒜切米，干辣椒剪段待用。4.坐锅起大油，下豆角、茄子过油至豆角青翠疲软、茄子变色...

1、食材：豇豆几根、茄子一个、盐适量、南德少许、耗油1勺、白砂糖1勺、生抽1勺、花椒6颗、生姜一小块、大蒜3颗。2、豇豆和茄子都切成段。大蒜切碎、姜切丝或片。3、锅内烧水，水开后倒入切好的豇豆煮2分钟，然后...

第一、豇豆收拾清洗干净，控干水分，切成2寸左右长的段。第二、茄子用水清洗干净，控干水分，切成条。第三、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，蒜，备用。第四、把切好的茄子条放入适量...

姜切成丝，葱切成丝。豇豆炒茄子的做法步骤55.炸茄子，焦黄为止。豇豆炒茄子的做法步骤66.炸豇豆，豇豆起皮为止。豇豆炒茄子的做法步骤77.爆炒姜葱。豇豆炒茄子的做法步骤88.放豇豆和茄子炒二秒钟，放盐和鸡精，即可。

这道菜通常主要是土豆。然后，再来说说豇豆炒茄子的具体做法。材料:茄子2个，豆角适量。调料:盐少许、姜、蒜、干辣椒、水、植物油、糖、鲜贝酱。用豆子煮茄子1.长豆角洗净切段，茄子切小指粗细的段，姜蒜切片，干辣椒切...

盐适量酱油适量耗油适量油适量克干辣椒半根可口的豇豆烧茄子的做法准备食材请点击输入图片描述茄子去蒂洗净请点击输入图片描述茄子切段再对半切开，最后切成长条请点击输入图片描述放入水...